Esta semana os traigo una propuesta que durante este verano he preparado en varias ocasiones. La verdad es que se prepara con suma facilidad y el resultado es muy aceptable. Es una receta que puedes acompañar de un buen vino blanco. Además ensuciamos poco y los olores en la cocina no son tan fuertes.

Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

8 gambones grandes (para dos personas)

Aceite de oliva virgen

Sal gruesa

Vino blanco

Para preparar esta receta en primer lugar encenderemos el horno a 200ºC. Mientras va cogiendo temperatura limpiaremos los gambones, y sobre un papel sulfurizado los iremos colocando encima de la bandeja del horno. Una vez los hayamos colocado regaremos con un buen chorro de AOVE y un chorrito de vino blanco. Finalmente tan solo debemos añadirle la sal gruesa y lo introducimos en el horno durante unos 20 minutos. El tiempo irá en función del tamaño del gambón. Es importante que no nos excedamos ya que entonces perderá su jugosidad.

Como veis es súper sencilla y el resultado es más que aceptable. Espero que os guste y lo disfrutéis como aperitivo con una buena copa de vino blanco.