RECETAS
ARROZ DE PULPO AL HORNO
La intensidad de un arroz con un pulpo al estilo murciano ⏱ 1h 30 min aprox. ●●○ Dificultad media Introducción...
ARROZ DE PULPO AL HORNO
La intensidad de un arroz con un pulpo al estilo murciano ⏱ 1h 30 min aprox. ●●○ Dificultad media Introducción Recientemente preparé un pulpo al horno al estilo murciano. Una verdadera delicia de la que me reservé un par de raciones con el fin de preparar otra receta....
CALAMARES A LA ROMANA. EL SECRETO MEJOR GUARDADO
En busca del calamar a la romana perfecto. ⏱ 45 min aprox. ●○○ Dificultad baja Introducción Es...
GUISO DE ALBONDIGAS CON SEPIA
Cuando se unen el mar y la tierra aparecen los guisos con más intensidad y contraste. ⏱ 70 min...
AJO BLANCO CON TOMATE AL HORNO, HIGOS Y BONITO
La magia de los contrastes con el ajo blanco como principal protagonista ⏱ 45 minutos aprox. ●●○...
PULPO AL HORNO AL ESTILO MURCIANO
Toda la intensidad del pulpo con muy pocos ingredientes ⏱ 2 horas aprox. ●●○ Dificultad media...
ARROZ DEL SEÑORET PARA CERRAR LA TEMPORADA
La intensidad del mar en un arroz del señoret ⏱ 1 hora aprox. ●●○ Dificultad media Introducción No...
HUEVOS CON PAPAS DUSO Y GAMBONES AL ESTILO ESTALVI BAR
Entrantes perfectos llenos de intensidad ⏱ 45 min. aprox. ●○○ Dificultad baja Introducción Yo creo...
Nuestra actualidad
LLEGAN LOS PREMIOS AMICS DE LA GASTRONOMIA MEDITERRÀNEA. REFERENTES 2025
Un año más la Asociación Amics de la Gastronomía Mediterrànea organiza la gala de entrega de los...