Una vez finalizadas las navidades, hemos dejado atrás las comilonas y los excesos. O al menos lo intentamos. Es el momento de volver a la normalidad en todos los sentidos y sobre todo en nuestra dieta. Además, con el frío que está haciendo, apetece una buena crema de...
Cerramos el año con una receta ideal para empezar el año. El clásico roscón de Reyes. Son muchas las recetas que a lo largo del año he cocinado junto a vosotros. Por ello, quiero aprovechar estas líneas para desearos un feliz y próspero año nuevo y que sigáis...
Ahora si que estamos a las puertas de la Navidad y hoy vengo con una propuesta deliciosa que verdaderamente me ha sorprendido. Os he preparado un solomillo de cerdo relleno que ha quedado súper jugoso y con un sabor puramente navideño. Estuve buscando recetas por las...
Recetas típicas para los días de fiesta. Hoy os traigo una terrina de salmón. Un pastel ideal para estas navidades. Son unas fechas en las que elaboramos recetas diferentes o que normalmente no cocinamos habitualmente. Son especiales. La particularidad de estas...
Estamos a las puertas de la Navidad y tenemos que ir pensando en qué platos podemos cocinar según el número de invitados y diferentes presupuestos. Esta semana os traigo una receta muy sencilla de preparar y en la que podemos utilizar muchos tipos de pescado. En esta...
Esta semana hemos preparado unas peras al horno deliciosas llenas de contrastes. Unas peras que combinan el dulce de la fruta y la miel con el salado del queso azul y con un toque crunch delicioso que le aportan las nueces. Una receta saludable que nos puede arreglar...
El pasado mes de octubre se celebró el Concurso Gastronómico en 2023, “Dolços tradicionals dels pobles, Alcàsser, sabers i sabors”, con el fin de difundir las elaboraciones culinarias que conserven y mantengan las tradiciones, y enriquezcan el recetario actual de...
Vamos con las tendencias. Actualmente nos encontramos en redes muchos dips para untar originales y la mayor parte de ellos deliciosos. Esta semana os traigo una forma diferente de tomarnos unos aguacates maduros con unos pocos ingredientes. Aunque he visto muchas...
Esta semana os traigo unos hojaldres de manzana preparados de una forma muy particular. Y es que a través de TikTok podemos observar miles de recetas que se preparan de forma exprés. Quizás me pille un poco con el pie cambiado toda esta vorágine de las redes y la...
Este tipo de guisos son un disfrute. Esta vez he preparado las albóndigas de forma tradicional y he utilizado unos solomillos de pollo para que esté mucho más jugoso. La cebolla completa este guiso y le da un toque especial. Si os parece os cuento cómo lo he...