Esta semana hemos preparado unas peras al horno deliciosas llenas de contrastes. Unas peras que combinan el dulce de la fruta y la miel con el salado del queso azul y con un toque crunch delicioso que le aportan las nueces. Una receta saludable que nos puede arreglar...
El pasado mes de octubre se celebró el Concurso Gastronómico en 2023, “Dolços tradicionals dels pobles, Alcàsser, sabers i sabors”, con el fin de difundir las elaboraciones culinarias que conserven y mantengan las tradiciones, y enriquezcan el recetario actual de...
Vamos con las tendencias. Actualmente nos encontramos en redes muchos dips para untar originales y la mayor parte de ellos deliciosos. Esta semana os traigo una forma diferente de tomarnos unos aguacates maduros con unos pocos ingredientes. Aunque he visto muchas...
Esta semana os traigo unos hojaldres de manzana preparados de una forma muy particular. Y es que a través de TikTok podemos observar miles de recetas que se preparan de forma exprés. Quizás me pille un poco con el pie cambiado toda esta vorágine de las redes y la...
Este tipo de guisos son un disfrute. Esta vez he preparado las albóndigas de forma tradicional y he utilizado unos solomillos de pollo para que esté mucho más jugoso. La cebolla completa este guiso y le da un toque especial. Si os parece os cuento cómo lo he...
Como suelo decir, siempre hay una primera vez y aunque parezca mentira, es la primera vez que preparo unas aceitunas partidas. Quizás porque todo el proceso parece que asuste, no lo se, la cuestión que esta vez y casi sin quererlo no he tenido más remedio que preparar...
Estamos de vuelta y venimos con las pilas cargadas para ofreceros de nuevo recetas de todo tipo. Esta semana os traigo una receta súper sencilla y saludable para acompañar en ensaladas con aguacate, tomates, salazones o incluso para tomarlo solo cómo aperitivo. Se...
ElGremiodePanaderosyPastelerosdeValència,conelpatrocinio de la Diputación de València, celebra este año la XLII Edición del Concurso de SantDonis 2023. Espectaculares Mocadoràs y decoraciones creativas y sorprendentes han sido realizadas por los artesanos valencianos...
Llegan los premios Amics de la Gastronomía Mediterrànea 2023. La Asociación Amics de la Gastronomia Mediterrànea, junto a Rec&Rec organizan un año más los premios que buscan poner en valor todos aquellos aspectos que tienen relación con nuestras raíces, con el...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia celebró su Comida de Hermandad Gremial como parte de las festividades patronales en honor a la Virgen de la Merced. Este evento reunió a agremiados, familiares y representantes de instituciones, asociaciones y...