RECETAS
ENSALADILLA CREMOSA DE ATÚN ROJO CON MAHONESA DE AJO NEGRO, ENCURTIDOS Y WAKAME
Hay platos que no necesitan reinventarse, solo entenderse mejor. La ensaladilla es uno de ellos: humilde, reconocible,...
ENSALADILLA CREMOSA DE ATÚN ROJO CON MAHONESA DE AJO NEGRO, ENCURTIDOS Y WAKAME
Hay platos que no necesitan reinventarse, solo entenderse mejor. La ensaladilla es uno de ellos: humilde, reconocible, casi emocional. Pero cuando se trabaja desde el respeto al producto y se afinan los matices, puede transformarse en algo completamente distinto. En...
SOLOMILLO RELLENO. PREPARANDO LA NAVIDAD
Ahora si que estamos a las puertas de la Navidad y hoy vengo con una propuesta deliciosa que...
TERRINA DE SALMÓN. PREPARANDO LA NAVIDAD
Recetas típicas para los días de fiesta. Hoy os traigo una terrina de salmón. Un pastel ...
Valencia acoge la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’, capitaneada por la chef Vicky Sevilla
Comienza la tercera edición de una ruta nacional que combina alta gastronomía y alta coctelería de...
RODABALLO AL HORNO
Estamos a las puertas de la Navidad y tenemos que ir pensando en qué platos podemos cocinar según...
PERAS CON NUECES, MIEL Y QUESO AZUL
Esta semana hemos preparado unas peras al horno deliciosas llenas de contrastes. Unas peras que...
CONCURSO GASTRONÓMICO “Dolços tradicionals dels pobles”
El pasado mes de octubre se celebró el Concurso Gastronómico en 2023, “Dolços tradicionals dels...
Nuestra actualidad
9a EDICIÓ DEL KANRÒS EN PEROL EN ALCÀSSER. BASES Y RECEPTA.
El dissabte que ve dia 9 d´abril el restaurant k-anròs d'Alcàsser, amb la col·laboració de Molí...