RECETAS
GUISO DE CALAMARES CON SOBRASADA Y MIEL
Mar y tierra en una receta intensa, sencilla y perfecta para mojar pan ⏱ 45 min ●○○ Introducción La receta de esta...
GUISO DE CALAMARES CON SOBRASADA Y MIEL
Mar y tierra en una receta intensa, sencilla y perfecta para mojar pan ⏱ 45 min ●○○ Introducción La receta de esta semana está llena de contrastes. De esos platos que, con apenas unos ingredientes, consiguen un resultado profundo y sorprendente. Por un lado, la...
BUÑUELOS DE CALABAZA DE LA PEPI. COMO MARCA LA TRADICIÓN.
Ya estamos en fallas, Valencia hierve y no se pueden concebir las fallas sin los afamados buñuelos...
TALLARINES DE CALABACÍN CON ROMESCO Y HUEVO POCHÉ. DE LOCOS.
Hay recetas que no te dejan de sorprender. Estuve viendo recetas por redes y me encontré con unos...
EMPANADA DE TOMATE Y ATÚN
Me encantan este tipo de recetas. Son recetas que puedes tomarte en cualquier momento del día....
ROLLITOS VIETNAMITAS RELLENOS DE VERDURAS.
Como suelo decir, siempre hay una primera vez. Perdonadme los expertos, pero estos son mis...
SUQUET ALLIPEBRAT DE MUSOLA. UN ESCÁNDALO.
El pasado mes de septiembre se celebró en Oliva el concurso de Pebrera Farcida, donde pude asistir...
Los premios anuales de la Academia de la Gastronomía se consolidan en la Comunidad como gran evento del sector
En el marco del Hotel Balneario Las Arenas de Valencia, se han librado hasta 12 reconocimientos a...
Nuestra actualidad
Los panaderos y pasteleros de Valencia vuelven a reunirse para elaborar las tradicionales Cocas de San Juan y comenzar la Campaña de este producto típico valenciano
· Por tercer año, el Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, en colaboración con el...