Siguiendo con la sencillez que nos caracteriza, hoy presentamos un pincho muy sabroso con un sabor intenso formado por productos muy mediterráneos. El jamón que en nuestro país tiene un papel protagonista, acompañado por unos ajos tiernos y la morcilla de arroz que le da un toque intenso. Si no sabéis que hacer este fin de semana os recomiendo que preparéis una variedad de pinchos acompañados de un buen vino o de una cerveza bien fría.
LA RECETA
Para preparar este pincho simplemente tenemos que cortar los ajos tiernos u sofreírlos. Una vez empiecen a dorarse añadimos los taquitos de jamón que simplemente con un golpe de calor será suficiente. Por último salteamos la morcilla de arroz. Tan solo nos queda montar el pincho. Es importante que el pan esté tostado.
Buen provecho.
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FOTOGRAFÍA: SANTIAGO HERNÁNDEZ
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