El chocolate forma parte de la vida de los falleros. No se puede concebir las fallas sin «buñols», pero tampoco sin chocolate. Son dos recetas que van de la mano y como el pasado año os puse la receta dels «buñols» este año toca la receta del chocolate. Yo tengo debilidad por el Chocolate en polvo Valor. No lo puedo evitar.

Una receta sencilla a la par que deliciosa y que en La Llavor de Radio Cadena Ser les encanta. Seguro que Juan Magraner y Quique Lencina estas fallas no se podrán resistir.

INGREDIENTES para 4 personas

200g de chocolate en polvo

600 ml de leche entera

1 Pon la leche a calentar y, cuando esté tiba, añádale el producto:

Dos cucharadas soperas bien colmadas por taza (50g) por cada 150 ml de leche.

2 Remuévelo mientras cuece a fuego lento y, cuando esté a punto de hervir, retíralo.

3 Déjalo reposar unos minutos antes de servir. También pueden guardarlo en la nevera y calentarlo para el desayuno

A mis hijos les encanta, pero no solo en fallas, sino todo el año.