RECETAS
ALUBIAS CON ALMEJAS Y RAPE
En pleno invierno los platos de cuchara son los protagonistas. La verdad es que apetecen muchísimo y las alubias...
ALUBIAS CON ALMEJAS Y RAPE
En pleno invierno los platos de cuchara son los protagonistas. La verdad es que apetecen muchísimo y las alubias combinan a la perfección con las almejas y el rape. Para ello, esta vez he utilizado la alubia de Soissons, originaria de Aisne, Francia, que nos regaló...
SOLOMILLO WELLINGTON. ESPECTACULAR.
Estamos ante una de las recetas más internacionales y típicas de la Navidad. El solomillo...
CARRILLERAS CON CHOCOLATE EN OLLA EXPRESS. FÁCIL, RÁPIDO Y DELICIOSO.
Esta semana os he preparado una receta clásica pero con un toque diferente. Le he incorporado...
CANELONES DE POLLO Y SETAS.
Entramos en el mes de diciembre y ya vamos pensando en la Navidad. Así que os traigo una receta de...
ESPAGUETIS A LA CARBONARA. SENCILLAMENTE IMPRESIONANTE.
La carbonara. Un plato que se encontrará entre los top ten de los platos más cocinados en países...
María José San Román capitanea en Alicante la ruta ‘Brugal 1888: El Ron Gastronómico’, presente en Monastrell y otros 14 locales.
Una ruta que combina alta gastronomía y alta coctelería de la mano de Brugal 1888 La chef María...
VERDURAS EN TEMPURA CON MAYONESA DE SOJA Y WASABI.
Olvídate de la romana o del empanado. Cuando hablamos de tempura hablamos de un rebozado fino y...
Nuestra actualidad
IV CONCURS NACIONAL D’ESPARDENYÀ A ALZIRA.
Alzira transforma el IV Concurs Nacional d’Espardenyà en una Festa Gastronòmica L’Ajuntament...