Por Otilio Haro

Conserva a Alejandra, Paco. Pedazo de blanco con crianza se marca la enóloga en Hacienda Grimón… Abierto ya la 2017 dice lo suyo, para mi mucho, pero el que prefiera notas más complejas, que lo aguante.

Es brillante, limpio a la vista, con aromas de fruta de hueso tipo níspero que crecen con la aireación. Antes, rasgos más secos de campiña que particularmente me pirran. En boca es graso, amargoso… con fondo mentolado, fresco… muy rico.

Si tenemos en cuenta que puede costar 8 euritos, le damos mayor valor. Me encanta este vino