Hoy en la sección del Rebost de la Llavor de Radio Valencia Cadena Ser nos vamos a chupar los dedos con este arrocito. Un arrocito que ya publiqué hace un par de años pero que todavía recuerdo por su sabor e intensidad.Un arroz fino y exquisito, con sabores...
ARRÒS
RISOTTO DE VERDURES. UNA FORMA DIFERENT DE MENJAR ARRÒS
El risotto és un menjar tradicional italiana realitzada a base d'arròs. És una de les formes més comuns de cuinar arròs a Itàlia. A València no tenim el costum de fer-ho, pero de vegades ens apetix canviar i coneixer altres cultures gastronòmiques. És un menjar...
ARRÒS NEGRE. UN ARRÒS IDEAL PER OBRIR LES FESTES DE LA MAGDALENA.
Des d´avui dia 3 al 11 de març tindran lloc les festes de la Magdalena, la setmana gran de la ciutat de Castelló de la Plana. Durant aquests dies se celebraran les festes fundacionals de la ciutat, amb centenars d'actes, des de concerts i orquestres fins a actes...
ARRÒS EN PEROL EN LA V EDICIÓ DEL K-ANRÒS EN PEROL. ES CONSOLIDEM.
Avui el restaurant k-anròs d'Alcàsser, amb la col·laboració de l'AECA (Associació d'empresaris i comerciants), Cerveses Ambar (Distribucions Belcos), la Bodegueta a els Pilonets i l'Ajuntament d'Alcàsser, acull la 5é edició del concurs de "Arròs en Perol".Guanyadors...
ARRÒS AL FORN., ARRÒS PASSEJAT. DE TOTA LA VIDA
Julia i Javier van creixent i cada vegada, com és lògic, mengen més. Així que no he tingut més remei que comprar una cassola més gran per fer l'arròs al forn. És un arròs que els encanta i com els dissabtes solem tenir al matí ocupaT amb els xiquets, no vaig tenir...
BASES DE LA 5ª EDICIÓN DEL K-ANRÒS EN PEROL D´ALCÀSSER. ¿TE LO VAS A PERDER?
El próximo sábado día 3 de febrero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (Distribuciones Belcos), la Bodegueta els Pilonets y el...
ARROS AMB RAP, BAJOQUETA I GARROFÓ. LA BONA TAULA.
Fa cosa de dos estius vaig coincidir a la platja amb Agus, un bon amic al que li agrada menjar i beure com a mi. Mentre els nostres xiquets es banyaven a la piscina vam estar parlant de cuina, d'arrossos i de la "Bona Taula", un grup al qual Agus pertany. Es tracta...
ARRÒS ALLIPEBRAT AMB RAP I CARABINEROS. QUINA LOCURA MARE
Vos presente un dels arrossets més complets que conec. Arròs especial per les sensacions que transmet, per les textures, per el sabor intens a marisc i per la seua intensitat a all i pebre. Aquest arròs el vaig provar per primera vegada a Cullera, al restaurant del...
ARROZ MELOSO DE CORVINA, VERDURAS DE TEMPORADA Y AROMAS A ALBAHACA Y LIMA
Foto cedida por Restaurante k-anròsHoy venimos con un arroz totalmente diferente. Un arroz con mucho estilo que desprende frescura, suavidad y aroma a albahaca. Preparando el curso en L´Alquería de Mara he querido buscar algo diferente. Jugaremos con las hortalizas de...
ARRÓS EN PEROL. PREPARANT LA 4ª EDICIÓ DEL K-ANRÒS EN PEROL
Una de les coses que més ens agrada és l´arròs en perol. Un plat típic de l´hivern, un plat de tota la vida. El arròs en perol es un plat molt semblant al arròs amb fesols i naps però amb algunes variants. Tot depen de la zona, dels cultius que antigament envoltaven a...