RECETAS
AJO BLANCO CON TOMATE AL HORNO, HIGOS Y BONITO
La magia de los contrastes con el ajo blanco como principal protagonista ⏱ 45 minutos aprox. ●●○ Dificultad media...
AJO BLANCO CON TOMATE AL HORNO, HIGOS Y BONITO
La magia de los contrastes con el ajo blanco como principal protagonista ⏱ 45 minutos aprox. ●●○ Dificultad media Introducción Si hay algo que me encanta es elaborar recetas un poco más sofisticadas donde los contrastes me hacen explotar la cabeza. Pero como ya...
«ARMELETES» DE CARBONATO
Un dulce tradicional de Semana Santa con sabor a memoria Estamos a las puertas de la Semana Santa,...
ENSALADILLA CREMOSA DE ATÚN ROJO CON MAHONESA DE AJO NEGRO, ENCURTIDOS Y WAKAME
Hay platos que no necesitan reinventarse, solo entenderse mejor. La ensaladilla es uno de ellos:...
ENSALADA CON ACEITUNAS NEGRAS, SALAZONES Y ENCURTIDOS
Esta semana os he preparado una ensalada con ingredientes que aportan un sabor intenso....
CROQUETAS DE RABO DE TORO CON PASAS
Menudo recetón el de esta semana. Estas croquetas de rabo de vacuno con pasas son un puñetero...
ENSALADILLA CON ALCACHOFAS Y ENCURTIDOS
Esta semana os he preparado una ensaladilla de las que duran poco en el frigorífico. Me refiero a...
ENSALADA TEMPLADA DE CÍTRICOS Y PULPO
Lo que está claro es que las combinaciones son infinitas y por ello esta semana hemos preparado...
Nuestra actualidad
VUELVEN LOS PREMIOS AMICS DE LA GASTRONOMIA 2024
Vuelven los premios Amics de la Gastronomia a Valencia. Un año más la Asociación Amics de la...