Ahora si que estamos a las puertas de la Navidad y hoy vengo con una propuesta deliciosa que verdaderamente me ha sorprendido. Os he preparado un solomillo de cerdo relleno que ha quedado súper jugoso y con un sabor puramente navideño. Estuve buscando recetas por las...
Recetas típicas para los días de fiesta. Hoy os traigo una terrina de salmón. Un pastel ideal para estas navidades. Son unas fechas en las que elaboramos recetas diferentes o que normalmente no cocinamos habitualmente. Son especiales. La particularidad de estas...
Estamos ante una de las recetas más internacionales y típicas de la Navidad. El solomillo Wellington. Desde luego, en las redes sociales podemos encontrar multitud de recetas. Llevo años queriendo preparar este recetón y me propuse que de estas navidades no iba a...
Esta semana os he preparado una receta clásica pero con un toque diferente. Le he incorporado chocolate a las carrilleras y ya os adelanto que el resultado es exquisito. Una carrillada acompañada de una parmentier de patata y unas verduras salteadas que le otorgan al...
Entramos en el mes de diciembre y ya vamos pensando en la Navidad. Así que os traigo una receta de unos canelones súper jugosos ideales para preparar tranquilamente con tiempo. Hay que tener en cuenta que en los días de fiesta nos interesa tener opciones que aunque...
Aunque el frío no llegue nosotros no es motivo para no preparar este recetón súper reconfortante. Las cremas son muy saludables y atemperan el cuerpo. Si además le añadimos tropezones y otros ingredientes, ya es la bomba. Esta semana os he preparado una crema con...
Los frutos secos y concretamente las almendras fritas son un vicio. Cada vez es más habitual encontrarlas en las grandes superficies, pero la verdad es que no saben igual que cuando las preparamos nosotros en casa. Creedme, vale la pena. Están buenísimas. Además, la...
Esta semana os traigo unas croquetas que os van a quitar el sentido. Unas croquetas cremosas deliciosas con un toque de curry que le confiere otro nivel. A mis hijos les encantan y a nosotros los más mayores que os voy a decir. Que son mi perdición. La base de la...
Con estas croquetas hemos entrado en otra dimensión y si no que se lo pregunten a mis hijos. Unas croquetas deliciosas, cremosas y muy nutritivas. La verdad es que así da gusto verlos comer. Son las croquetas que todas las navidades mi amigo Roberto Abella prepara...
Se acerca la Navidad y vamos preparando recetas deliciosas y tradicionales a la vez. Este año os traigo de nuevo el cordero pero en su versión más sencilla. La pierna de cordero al horno. Un recetón que nunca falla. Yo personalmente ya las tengo compradas con dos...