RECETAS
DOMAINE DE MONTAHUC. PRÉLUDE 2021. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro El primer vino que se realizó en Domaine de Montahuc, la finca que adquirió Chozas Carrascal en el sur...
DOMAINE DE MONTAHUC. PRÉLUDE 2021. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro El primer vino que se realizó en Domaine de Montahuc, la finca que adquirió Chozas Carrascal en el sur de Francia, fue un maravilloso Muscat dulce. Del tinto tranquilo, ya hablamos la anterior vez. Ahora le toca a este Moscatel de Grano Menudo, cuyas...
BRUSELAS Y CHOCOLATERÍA GALLER. MODERNIDAD Y PERFECCIÓN.
Estuvimos en Bruselas hace ya unos años. Íbamos a participar en la media maratón que allí se...
TARTA DE ZANAHORIA CUBIERTA DE CHOCOLATE NEGRO. LA TARTA DE JULIA.
Julia es una preciosa niña de cinco años a la que apenas le gusta la fruta y casi no come...
SOLOMILLO VACUNO AÑOJO. UN PLACER PARA LOS SENTIDOS.
De vez en cuando es necesario hacernos un homenaje. Estamos haciendo grandes esfuerzos por...
AJOS TIERNOS. UN COMPLEMENTO PERFECTO.
EN LA COCINA Hay diferentes tipos de ajos. El ajo blanco y el ajo morado, aunque nosotros...
REVUELTO DE GAMBAS. UNA FÁCIL SOLUCIÓN.
Después de San Valentín y de haber dado un paseo por París visitando los museos más...
EVIAN, PARIS, SAN VALENTÍN
… Finales de noviembre. Paris nuestro destino. Ciudad del amor y del romanticismo por excelencia,...
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