Per a tancar l´any vuic parlar-vos d´una beguda que per a nosaltres els d´Alcàsser i pobles de la contornà ens resulta molt familiar. Una beguda que durant tot l´any es consumix als bars abans de les menjaes per obrir la gana o com aperitiu simplement per alegrar el...
Ja fa olor a pólvora. Ja s´escolten tambors. Ja fa oratge de falles. Les falles toquen a la porta, el faller obri el casal i l´artiste faller presenta el monument. Estem a les portes de les falles i encara que la plantà oficial es el dia 15 de març, a València ja...
“La Cotorra del Mercat” vuelve a los escenariosEl teatro Talía acogerá la representación del 5 al 9 de abrilEl Mercat Central ha impulsado junto con Star producciones y con el apoyo de la familia Fayos la vuelta a los escenarios de “La Cotorra del Mercat”.La...
Visitem Galicia de la mà de Tastavins en Benifaió. Una vesprada molt agradable i acogidora envoltats de vins de les bodegues Pazo Casanova en Ourense i Quinta de Cosuelo a Pontevedra. Quinta Cosuelo és una bodega que pertany a la subzona O Rosal amb DO Rías...
Ya tenemos una nueva experiencia vivida. Y que experiencia más agradable. Hoy he podido comprobar el gran trabajo de los cocineros, chefs o como les queráis llamar. Es como estar al lado de un jugador de primera división. De Champions League. Hoy me he sentido muy...
Foto cedida por Restaurante k-anròsHoy venimos con un arroz totalmente diferente. Un arroz con mucho estilo que desprende frescura, suavidad y aroma a albahaca. Preparando el curso en L´Alquería de Mara he querido buscar algo diferente. Jugaremos con las hortalizas de...
Estuve en mi rincón favorito de los lunes. El restaurante Racó del Bon Gust en Riba-roja de Túria. Donde cada lunes empezamos la semana de la mejor forma posible. De postre me sacaron un crumble de manzana y pera con helado que me encantó. Llevo unas...
Inaugurado en el año 2000 por Aitor Inurrieta, L’Albereda Tapas es uno de los restaurantes más antiguos y con más solera de Valencia. Siempre se ha caracterizado por su fidelidad a la cocina tradicional, basándose en recetas de siempre, pero imbuidas de una...
El próximo 18 de febrero volvemos a L´Alquería de Mara, pero esta vez con un invitado muy especial. Cocinamos con Juan Exojo del restaurante Julio Verne. Un lujazo poder tener a nuestro lado a un cocinero de esta talla profesional y personal. Podremos conocer a...
Una de les coses que més ens agrada és l´arròs en perol. Un plat típic de l´hivern, un plat de tota la vida. El arròs en perol es un plat molt semblant al arròs amb fesols i naps però amb algunes variants. Tot depen de la zona, dels cultius que antigament envoltaven a...