Entrantes perfectos llenos de intensidad ⏱ 45 min. aprox. ●○○ Dificultad baja Introducción Yo creo que estos son de los entrantes que a todo el mundo les gusta. ¿A quien no le gustan unos huevos rotos con unos buenos gambones? Pues bien, esta receta se la he cogido...
Un bocado exquisito que sabe a poco ⏱ 1 hora aprox. ●●○ Dificultad media Introducción Seguimos con las recetas refrescantes con un corte más veraniego que apetecen como aperitivo. Un bocado exquisito con sabor y frescura ideal como aperitivo en cualquier fiesta o fin...
Qué barbaridad señoras y señores. Me encanta la cocina de cuchara y también el dulce tradicional, pero en mi paladar no puede faltar el Roc&Roll. Y es que esta semana os he preparado una receta muy sencilla que os va a explotar la cabeza. Si, si, los ceviches son...
Cada cucharada de este arroz es como probar un pedacito de cielo. Es como entrar en el paraíso con un todo incluido. La verdad y ahora en serio, cuando un arroz se prepara con cariño y lleva ingredientes de calidad, la cosa cambia. Esta semana os he preparado un arroz...
Esta semana os he preparado una receta refrescante con unos gambones. Este carpaccio es una delicia y como aperitivo es una gran alternativa para este verano. Si os parece os cuento como lo he preparado. INGREDIENTES (para 2 personas) 3 gambones grandes Encurtidos...
Hoy hemos preparado un arroz atrevido en busca de contrastes. Un arroz donde el cerdo y el mar se unen para buscar un maridaje perfecto. En otras ocasiones ya preparamos arroces similares, como el de blanquet con pulpo y hoy damos un pasito más con la morcilla de...
Esta semana os traigo un arroz de los que quitan el sentido. De los que te rompen el paladar en cada cucharada. La verdad es que con estos ingredientes y con el fumé que he utilizado, este arroz adquiere un nivel superior. Siempre suelo hacer el fumé, pero esta vez he...
Esta semana os traigo una propuesta que durante este verano he preparado en varias ocasiones. La verdad es que se prepara con suma facilidad y el resultado es muy aceptable. Es una receta que puedes acompañar de un buen vino blanco. Además ensuciamos poco y los olores...