RECETAS
ARROZ DE PUEBLO O ARROZ CON BAJOCA
La semana pasada descubrí un arroz muy particular que mi buen amigo Rodolfo Valiente de la Bodega Vegalfaro, junto a...
ARROZ DE PUEBLO O ARROZ CON BAJOCA
La semana pasada descubrí un arroz muy particular que mi buen amigo Rodolfo Valiente de la Bodega Vegalfaro, junto a Francisco Estellés amigo y periodista de Sempre Valencia, prepararon en la bodega el día que fuimos a visitarla. Recientemente escribí un artículo en...
RESTAURANTE CA SAORET. TAVERNES DE LA VALLDIGNA.
Por Fernando Sempere by Gloton´s Club El pasado V?????? 18 de febrero, Gloton's Club viajó hasta...
EL ÁRBOL BLANCO. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Fernández Pons es sobradamente conocido por irrumpir con fuerza con la que dicen...
ÑOQUIS CON QUESO Y SALSA DE TRUFA. YA QUEDA MENOS
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 9 de 2022. Receta y entrenamiento número 61. Ya falta...
LOMO CON TOMATE, PIMIENTO Y LONGANIZAS. EL BOCATA FALLERO.
Todavía recuerdo con cariño "la nit de la plantà" de la que fue mi falla. Nada más ni nada menos...
EL TROYANO 2019. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Descubrimiento inesperado y absolutamente grato. Y desconocido por completo. Una...
CARRILLADAS CON ARROPE. CON UN TOQUE DULZÓN.
Esta semana os he preparado unas carrilladas de cerdo deliciosas con un toque dulzón. El toque de...
Nuestra actualidad
SAITI INICIA UNA NUEVA ETAPA CENTRADA EN EL COMENSAL
El restaurante de Vicente Patiño renueva sus instalaciones para hacer de la sala un espacio más...