RECETAS
ARROZ CON JARRETE DE TERNERA Y SETAS
Cuantas ganas tenía de probar este arrocito. Es verdad que la preparación del jarrete lleva un poquito de trabajo,...
ARROZ CON JARRETE DE TERNERA Y SETAS
Cuantas ganas tenía de probar este arrocito. Es verdad que la preparación del jarrete lleva un poquito de trabajo, pero no tiene ninguna dificultad. Por ello, este arroz lo preparé las pasadas navidades aprovechando unos días de vacaciones. Los ingredientes son...
CREMA DE ZANAHORIA Y CALABACÍN CON SETAS.
Aunque el frío no llegue nosotros no es motivo para no preparar este recetón súper reconfortante....
CLARIÓN 2013. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Su color no denota su edad. Su aroma tampoco. Pero es que su boca menos aún. Viñas...
ALUBIAS DEL CONFIT CON GAMBAS Y CALAMAR DE PLAYA.
Conversando con mi buen amigo Pep Romany del Restaurante Pont Sec, me comentó que él utilizaba...
LASAÑA DE VERDURAS.
Siempre hay una primera vez. Una primera vez para elaborar mi propia pasta. Y si os digo la...
CASAL DE ARMÁN FINCA OS LOUREIROS 2019. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Uno de los top de la bodega. Aunque para mi es el top. Comentan que la finca está...
ARROZ CON RODABALLO, SEPIA Y GAMBONES. INCREÍBLE.
Esta semana os traigo un arroz de los que quitan el sentido. De los que te rompen el paladar en...
Nuestra actualidad
PISTOLETAZO DE SALIDA A LA III EDICIÓN DEL CONCURS NACIONAL DE ROSSEJAT TORRENTÍ
El Ayuntamiento de Torrent fue el escenario para la presentación del “III Concurs Nacional de...