RECETAS
Todo listo para una nueva edición del D*na Festival Gastronómico Dénia
Grandes chefs comoÁngel León, José Avillez, Nacho Manzano, Sergio Torres, Josean Alija, Lucía Freitas, Carolina...
Todo listo para una nueva edición del D*na Festival Gastronómico Dénia
Grandes chefs comoÁngel León, José Avillez, Nacho Manzano, Sergio Torres, Josean Alija, Lucía Freitas, Carolina Álvarez y Sergio Bastard, acompañarán a Quique Dacosta en un homenaje a la cocina marinera. Dénia, 26 de septiembre de 2023-La sexta edición del D*na...
LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA DE JULIA Y JAVIER.
EL RECUERDO Desde hace ya varios veranos mi hija Julia visita a Carmen para hacer...
VI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ EN K-ANRÒS. INSUPERABLES.
Una vegada més els germans Paquito y Jaume Marí ens sorprenen en la VI Edició de les...
ARROZ MELOSO CON REBOLLONES Y ALCACHOFAS. BIENVENIDO OTOÑO
Ya tenía ganas de que mi compañero y buen amigo Juanjo fuese a Abejuela. El motivo, muy sencillo,...
ENSALADA DE HIGOS CON QUESO AZUL. DE TEMPORADA Y SIN COMPLICACIONES
Quizás lo más complicado de todo el proceso es conseguir los higos, porque lo que es preparar la...
CASTILLO DE SAN DIEGO DE BARBADILLO. MI PRIMER BLANCO
Barbadillo es un vino que me trae muchos recuerdos. Quizá fue casualidad, quizá no lo fue. Lo...
ENSALADA CON AGUACATE, QUESO FRESCO Y ANCHOAS. VOLVIENDO A LA NORMALIDAD
Ayer volvimos al trabajo. Un día que nadie quiere que llegue pero que en el fondo sabemos que es...
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