Por fin llegó el frio ⏱ 1h aprox. ●○○ Dificultad baja Introducción Esta semana os he preparado una receta de las que te resucitan. Una crema de verduras pero con mi toque personal. Normalmente suelo preparar las cremas con la verdura cocida en crudo, pero esta vez he...
El risotto és un menjar tradicional italiana realitzada a base d'arròs. És una de les formes més comuns de cuinar arròs a Itàlia. A València no tenim el costum de fer-ho, pero de vegades ens apetix canviar i coneixer altres cultures gastronòmiques. És un menjar...
La Pericana és un plat típic de l'interior d'Alacant, on el peix antigament arribava conservat en sal o secat al sol . Casualment, una vegada al més me junte al Claret de Xàtiva amb companyes que com jo són orientadores de professió. Allí acudixen de diferents pobles...
El próximo sábado día 3 de febrero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (Distribuciones Belcos), la Bodegueta els Pilonets y el...
Hui vos duc una recepta molt senzilla de preparar amb una explosió de frescor. Aquesta recepta la vaig tastar al Restaurant El Racó del Bon Gust, on tots els dilluns tinc costum d´anar. És el nostre xicotet racó. La podem presentar emplatada o bé sobre una tosta de pa...