Ja fa olor a pólvora. Ja s´escolten tambors. Ja fa oratge de falles. Les falles toquen a la porta, el faller obri el casal i l´artiste faller presenta el monument. Estem a les portes de les falles i encara que la plantà oficial es el dia 15 de març, a València ja...
ACTUALIDAD
«LA COTORRA DEL MERCAT» VUELVE A LOS ESCENARIOS. DEL 5 AL 9 DE ABRIL EN EL TEATRO TALÍA
“La Cotorra del Mercat” vuelve a los escenariosEl teatro Talía acogerá la representación del 5 al 9 de abrilEl Mercat Central ha impulsado junto con Star producciones y con el apoyo de la familia Fayos la vuelta a los escenarios de “La Cotorra del Mercat”.La...
VISITEM GALICIA DE LA MÀ DE TASTAVINS BENIFAIÓ
Visitem Galicia de la mà de Tastavins en Benifaió. Una vesprada molt agradable i acogidora envoltats de vins de les bodegues Pazo Casanova en Ourense i Quinta de Cosuelo a Pontevedra. Quinta Cosuelo és una bodega que pertany a la subzona O Rosal amb DO Rías...
RESUMEN DEL CURSO DE COCINA EN L´ALQUERÍA DE MARA EN PATRAIX.
Ya tenemos una nueva experiencia vivida. Y que experiencia más agradable. Hoy he podido comprobar el gran trabajo de los cocineros, chefs o como les queráis llamar. Es como estar al lado de un jugador de primera división. De Champions League. Hoy me he sentido muy...
ARROZ MELOSO DE CORVINA, VERDURAS DE TEMPORADA Y AROMAS A ALBAHACA Y LIMA
Foto cedida por Restaurante k-anròsHoy venimos con un arroz totalmente diferente. Un arroz con mucho estilo que desprende frescura, suavidad y aroma a albahaca. Preparando el curso en L´Alquería de Mara he querido buscar algo diferente. Jugaremos con las hortalizas de...
L´ALBEREDA TAPAS DE AITOR INURRIETA CUMPLE 17 AÑOS.
Inaugurado en el año 2000 por Aitor Inurrieta, L’Albereda Tapas es uno de los restaurantes más antiguos y con más solera de Valencia. Siempre se ha caracterizado por su fidelidad a la cocina tradicional, basándose en recetas de siempre, pero imbuidas de una...
RESTAURANTE JULIO VERNE EN L´ALQUERIA DE MARA. UN LUJAZO.
El próximo 18 de febrero volvemos a L´Alquería de Mara, pero esta vez con un invitado muy especial. Cocinamos con Juan Exojo del restaurante Julio Verne. Un lujazo poder tener a nuestro lado a un cocinero de esta talla profesional y personal. Podremos conocer a...
ARRÓS EN PEROL. PREPARANT LA 4ª EDICIÓ DEL K-ANRÒS EN PEROL
Una de les coses que més ens agrada és l´arròs en perol. Un plat típic de l´hivern, un plat de tota la vida. El arròs en perol es un plat molt semblant al arròs amb fesols i naps però amb algunes variants. Tot depen de la zona, dels cultius que antigament envoltaven a...
4ª EDICIÓN DE K-ANRÒS EN PEROL EN ALCÀSSER. ¿TE LA VAS A PERDER?
El próximo sábado día 28 de enero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (Distribuciones Belcos), la Bodegueta els Pilonets y el Ayuntamiento...
RESTAURANT CASA PARRA A GATA DE GORGOS. UNA GRAN FAMILIA.
El passat divendres vam tindre el plaer de visitar el restaurant Casa Parra de Gata de Gorgos. Gata és un poble de la provincia d´Alacant, situat a la comarca de la Marina Alta, amb unes vistes privilegiades del Montgó. Paco, Antonia y Mª Ángeles són els...