Una vesprada d'estiu, mentre mirava la mar des de la terrassa, vaig rebre un missatge d'un xicot que segons em deia li agradaria contar amb la meua col·laboració en l'edició del llibret de la seua falla. Un fet que he de confessar em va sorprendre i alhora em va...
unarecetaunrecuerdo
ARRÒS AL FORN., ARRÒS PASSEJAT. DE TOTA LA VIDA
Julia i Javier van creixent i cada vegada, com és lògic, mengen més. Així que no he tingut més remei que comprar una cassola més gran per fer l'arròs al forn. És un arròs que els encanta i com els dissabtes solem tenir al matí ocupaT amb els xiquets, no vaig tenir...
BASES DE LA 5ª EDICIÓN DEL K-ANRÒS EN PEROL D´ALCÀSSER. ¿TE LO VAS A PERDER?
El próximo sábado día 3 de febrero el restaurante k-anròs de Alcàsser, con la colaboración de la AECA (Asociación de empresarios y comerciantes), Cervezas Ambar (Distribuciones Belcos), la Bodegueta els Pilonets y el...
GALLETES COOKIS PER ALS REIS MAGS. LA CUINA DE JULIA
Esta vegada Julia és la protagonista. Esta vegada Julia ha volgut cuinar per als reis mags. Aquestos Nadals hem preparat unes galletes per als reis mags. Cal tindre en compte que la nit de reis, davall l´arbre de Nadal, els xiquets deixen menjar i beguda per als reis...
DORADA A LA SAL CON TROMPETAS DE LA MUERTE. PUES ESO, DE MUERTE.
Hoy hemos preparado para cenar una magnífica dorada a la sal acompañada con un guiso de patatas con salsa de soja y trompetas de la muerteEn época de setas tenemos que aprovechar la gran variedad que existe a nuestro alcance y así saborearlas de diferentes maneras....
SOPA CUBIERTA O SOPA DE BODA. RECUERDOS DE NAVIDAD
Llega la Navidad y estamos esperando compartir con nuestra familia momentos especiales entorno a una mesa. Sonrisas, recuerdos y tantas cosas con un aire especial que es difícil olvidar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros. Es momento de encender...
SUQUET DE RAPE Y CARABINEROS .PARA CHUPARSE LOS DEDOS.
Se acerca la Navidad y apetecen estos guisos donde podemos mojar un buen pan de calidad. Recetas que podemos tener preparadas para cuando vengan nuestros familiares a casa. Una receta ideal para estas fechas señaladas que podemos acompañar de un buen vino blanco...
HERVIDO CON CREMA DE JUDÍA VERDE Y CHIPS DE YUCA FRITA
El hervido es un plato ligero, saludable y muy recomendable. Es un plato típico mediterráneo con productos típicos de la huerta. En mi casa se suele hacer con patata, cebolla y judía verde redonda. Es un plato que se ha mantenido a lo largo de los años sin...
CANELONES DE POLLO. DE TODA LA VIDA.
Se acerca la Navidad y ya vamos pensando en alguna propuesta para comer o para cenar con la familia en estos días tan especiales. Lo que si que es cierto es que son días de mucho ajetreo y hay que pensar en recetas que podamos dejar preparadas. De ese modo podemos...
CREMA DE LANGOSTINOS. UN ENTRANTE PERFECTO PARA ESTAS NAVIDADES.
Ahora que por fin ha llegado el frio, las cremas son una opción muy recomendable, pero también es ideal porque se acerca la Navidad y como entrante es ideal. En estas fechas los menús son bastante extensos y debemos de programarlos bien. Por ello, os propongo una...