Se acerca el verano y ya nos van apeteciendo las ensaladas. El mundo de las ensaladas, como os dije hace algunas semanas, es un mundo riquísimo que vamos a ir explorando para conocer diferentes propuestas y disfrutar de todas ellas. En esta ocasión los protagonistas...
Sencilla a la par que intensa es esta receta que os traigo hoy. No os podéis imaginar que gozada os depara. Las verduras asadas como el pimiento, la cebolla o la berenjena son magia para el paladar. Se transforman según las cocines o las prepares. Al horno, a la brasa...