RECETAS
PILOTA DOLÇA. UN DULCE MUY TRADICIONAL
La pilota dolça es un dulce de almendra muy típico de algunas poblaciones de la comarca del Horta Sud. Alcàsser,...
PILOTA DOLÇA. UN DULCE MUY TRADICIONAL
La pilota dolça es un dulce de almendra muy típico de algunas poblaciones de la comarca del Horta Sud. Alcàsser, Picassent y Torrent son tres poblaciones que la tienen muy arraigada en su gastronomía, pero con algunas pequeñas diferencias entre ellas. Es curioso el...
SANTIAGO RUIZ 2018. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Lapeña Santiago Ruiz 2018.Albariño presents… Pues cítricos, fruta blanca,...
LA TARTA DE QUESO ESTÁ DE MODA.
La tarta de queso horneada está de moda y aunque toda la vida ha formado parte de nuestra...
AURA VERDEJO 2018. LOS VINOS DE OTILIO.
Tiene la intensidad requerida y buenas dosis de tipicidad en cuanto a anisados y amargos. Notas de...
COCA DE TOMATE Y ATÚN
Preparar esta receta es realmente sencilla y es una propuesta ideal si tienes invitados. Tampoco...
QUESO CABRALES EL TEYEDU. DESDE LO MÁS PROFUNDO DE PEPE BADA.
Cuando le dije a Manglano que me iba para Asturias no dudo ni un momento en recomendarme que...
PEPI RODRÍGUEZ TALAVERA. LA MAESTRA ARROCERA DE ALCÀSSER.
Desde Valencia, Castellón e incluso desde Alicante acuden a Alcàsser a probar los arroces de "La...
Nuestra actualidad
TALLER DE PAELLAS EN RESTAURANTE L´ALTER DE PICASSENT. UNA JORNADA INOLVIDABLE
Hace cosa de un año fui a comer al restaurante L´Alter de Picassent atraído por la fama de sus...