RECETAS
PASTISSETS DE MONIATO
Rescatamos una receta tradicional de la despensa familiar. Una receta que he visto preparar durante muchos años en el...
PASTISSETS DE MONIATO
Rescatamos una receta tradicional de la despensa familiar. Una receta que he visto preparar durante muchos años en el horno de mi tío Jesús durante el mes de diciembre preparando la Navidad. El “pastisset de moniato” o pastel de boniato es un clásico de nuestra...
HUEVOS RELLENOS. A MI MANERA.
En mi casa los huevos rellenos mi madre siempre los ha preparado del mismo modo. Han sido un...
LAS GARNACHAS DE EL RINCÓN 2017.
Por Otilio Haro Coupage de Garnacha y Garnacha Tintorera. Un tinto joven aunque elegante. Con unos...
EMPANADILLAS DE PISTO. CRUJIENTES POR FUERA,TIERNAS POR DENTRO
Las pasadas Navidades mi cuñada María Beltrán nos trajo unas empanadillas de pisto para el picoteo...
LÓPEZ CRISTÓBAL CRIANZA 2015
Por Otilio Haro Estamos ante un gran Ribera crianza. Con ese manual y nervio de antes. Presente y...
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y VERDURAS.
Esta semana os traigo unas berenjenas rellenas. Una propuesta fantástica para estos tiempos tan...
ARROZ AL HORNO. COMO DE LA FAMILIA.
Al igual que a la paella, que siempre está presente en nuestra cocina, al arroz al horno también...
Nuestra actualidad
RESTAURANT CASA PARRA A GATA DE GORGOS. UNA GRAN FAMILIA.
El passat divendres vam tindre el plaer de visitar el restaurant Casa Parra de Gata de Gorgos....