RECETAS
ENSALADA DE TOMATE CON CABALLA Y MAYONESA DE AGUACATE EN ESCABECHE
Esta semana ya aprieta el calor y voy en busca de frescura. Frescura que me aporten las recetas. Ensaladas y gazpachos...
ENSALADA DE TOMATE CON CABALLA Y MAYONESA DE AGUACATE EN ESCABECHE
Esta semana ya aprieta el calor y voy en busca de frescura. Frescura que me aporten las recetas. Ensaladas y gazpachos son los protagonistas en verano y por ello os he preparado una ensalada con apenas tres ingredientes aprovechando la caballa en escabeche que preparé...
MAR DE FRADES 2020. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Es uno de los vinos más vistos en restaurantes. Las razones pueden responder a...
QUINOA A LA CUBANA. QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE.
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 21 2021. Receta y entrenamiento número 42. Que la fuerza te...
SEPIA CON PICADA DE AJO Y PEREJIL. ASÍ DE SENCILLO Y ASÍ DE BUENA.
Aperitivo sencillo donde los haya. La sepia plancha es un clásico en los bares y restaurantes. Es...
¡¡LE FLEQ!!. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Italia Haro Vino traído de Cádiz elaborado por un tal Flequi Berruti. Uva Palomino casi al...
ROLLITOS DE ARROZ. PRÓXIMA PARADA, BRONCHALES 25K.
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 20 de 2021. Receta y entrenamiento número 41. Trail...
TARTA DE CHOCOLATE DE LA ABUELA. LA CLÁSICA.
Siempre que tenemos una celebración familiar, la iaia Amparo se encarga del dulce, bueno, y de...
Nuestra actualidad
PRESENTACIÓ DEL LLIBRET FALLA PORT DE SILLA 2018. VALÈNCIA A L´AVANTGUARDA DE LA GASTRONOMIA
Una vesprada d'estiu, mentre mirava la mar des de la terrassa, vaig rebre un missatge d'un xicot...