RECETAS
VALLEJO AVENAS 2018. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Que tenemos buenos blancos es un realidad. Que tengamos buenos Chardonnay ya es otra cosa. Aunque...
VALLEJO AVENAS 2018. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Que tenemos buenos blancos es un realidad. Que tengamos buenos Chardonnay ya es otra cosa. Aunque haberlos, haylos. Y este de Bodegas Murviedro, lo es. Un vino de una única parcela procedente de Venta del Moro, con D.O. Utiel-Requena. Un blanco de...
ABEJUELA: SETAS, TRUFAS Y REBOLLONES
LA EXCURSIÓNSalimos mi buen amigo Juanjo y yo de buena mañana hacia Abejuela. Habíamos quedado con...
REVUELTO DE ESPÁRRAGOS, CHAMPIÑONES, SETAS Y MORCILLA DE ARROZ
El revuelto es considerado uno de los platos preparados más genéricos de la cocina, fácil y rápido...
SEMANA GRANDE DE BILBAO. PINCHO DE CONFITURA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA Y BEICON
Decidimos que fuera Bilbao el lugar donde pasar las vacaciones. Al llegar nos encontramos con la...
VALENCIA CUINA OBERTA. RESTAURANT WEEK
Cada año, durante diez días aproximadamente, Valencia abre sus mejores y exclusivos restaurantes a...
EL ARROZ
Si quisiéramos hablar del arroz durante meses, podríamos hacerlo perfectamente. Debemos tener en...
MI PRIMERA RECETA. LIBRITO DE LOMO CON BERENJENA Y CEBOLLA AL PX
Esta fue mi primera receta. De eso hace ya un año y es bonito ver como durante este tiempo el blog...
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