RECETAS
RODABALLO AL HORNO
Estamos a las puertas de la Navidad y tenemos que ir pensando en qué platos podemos cocinar según el número de...
RODABALLO AL HORNO
Estamos a las puertas de la Navidad y tenemos que ir pensando en qué platos podemos cocinar según el número de invitados y diferentes presupuestos. Esta semana os traigo una receta muy sencilla de preparar y en la que podemos utilizar muchos tipos de pescado. En esta...
YOGUR CON MAZANA Y CANELA. IDEAL PARA LOS DÍAS DE CALOR
Aunque esté finalizando el verano, todavía nos quedan días de calor y siguen apeteciendo las...
LES PAELLES DE JAUME MARTÍNEZ «CABOTA». UN REFERENT AL POBLE.
Ja venia jo pegant-li voltes al cap des de feia temps. Com ja sabeu els que em coneixeu, m´agrada...
AMEYAL ALTA COCINA MEXICANA. DISTINCIÓN EN VALENCIA
El pasado mes de julio tuve el placer de visitar Ameyal Alta Cocina Mexicana en la calle...
CARNISSERIA TOÑI D´ALCÀSSER TANCA LES PORTES DESPRÉS DE TODA UNA VIDA.
Esta setmana La Carnisseria de Toñi d´Alcàsser tanca les seues portes. Toñi Marugán, després...
LICOR DE NARANJA CARMELETA. FAMILIAR Y ENTRAÑABLE.
Tuve la suerte de conocer a Javier Peiró un sábado por la mañana en un almuerzo hace cosa de...
ARROZ CON GAMBA RALLADA, RAPE Y SALMONETES. EXQUISITA.
Hoy os traigo un arroz muy especial. Una arroz de los que guardaré en mi carpeta de favoritos....
Nuestra actualidad
2º ANIVERSARIO REC&REC GASTRONÒMIC
Ya hemos cumplido un año más. Ya son dos los años que estoy con todos vosotros. Como dije una vez,...