Es duro cuando las vacaciones llegan a su fin, pero si lo haces visitando la Bodega Mustiguillo - DOP El Terrerazo la cosa se suaviza bastante. Ayer tuvimos el placer de visitar una de las bodegas referentes de nuestro país. Una bodega que en su día apostó por...
VISITAS Y EXCURSIONES
BODEGAS ENRIQUE MENDOZA. EL ARTE DE HACER UN BUEN VINO .
Antes de finalizar el verano realicé algunas visitas que tenía pendientes. Bodegas Enrique Mendoza era una de ellas. Tenía ganas de corresponder a Pepe Mendoza i a Cristian Castañeyra Sanchez el detalle que tuvieron al colaborar en la III Edición de Sabor i Tradició...
TALLER DE PAELLAS EN RESTAURANTE L´ALTER DE PICASSENT. UNA JORNADA INOLVIDABLE
Hace cosa de un año fui a comer al restaurante L´Alter de Picassent atraído por la fama de sus paellas realizadas a leña. Una fama que a lo largo de los años se ha ganado merecidamente. De hecho, no hay més que no reciban visitas de extranjeros buscando probar o...
LA COCINA DE RICARD CAMARENA EN K´ANRÒS. COSA DE AMIGOS.
Durante el próximo mes de abril y con motivo de su 5º aniversario el Restaurant k´anròs se viste de Ricard Camarena. Si, si, habéis oído bien. Una cita única donde dos amigos van a compartir algo más que su amistad y que podréis disfrutar los viernes 10,...
BODEGA CHOZAS CARRASCAL. COMO EN CASA
Desde REC&REC pensé que sería interesante iniciar un ciclo de visitas a bodegas de nuestra comunidad. Bodegas de la DO Valencia, Utiel-Requena, Alicante, etc. Recuerdo que mi amiga Maite, esposa del enólogo Carlos Rubio me habló de ChozasCarrascal este...
LAS ESTRELLAS MICHELÍN DEL QUESO EN VALENCIA. EL DÍA DEL QUESO
Si les digo el nombre de Rubén, Fernando, Pascual, Ramón, Ángel o Álvaro probablemente no les sonará de nada, pero si les digo Cantagrulla, Rey Silo, La Jarradilla, Campoveja, Los Corrales o Ardi Gutizia, la cosa cambia. Estamos ante como dice José Manuel...
BOGEGAS TORRES Y CHARCUTERÍA MANGLANO. UN MARIDAJE PERFECTO
El pasado lunes estuvimos en el Mercado de Colón en Valencia. Asistimos a un taller organizado por la bodega Torres y José Manglano. De la mano de Núria Barrachina pudimos degustar 5 de los vinos del más alto nivel de la bodega. Vinos de California, Chile y el...
BODEGA ELS PILONETS. UN LLOC PERFECTE PER ACABAR L´ANY
Pot ser una forma propera d´acabar l´any. De vegades, m´agrada parlar de llocs on estic a gust. Llocs on et fan sentir com a casa. Llocs amb gent propera. Ja fa poc mes d´un any que al poble d´Alcàsser es va obrir una bodegueta que va despertar molta espectació....
REC&REC VISITA EL SHOWROOM DE BODEGAS TORRES. UNA LARGA TRADICIÓN
El pasado mes de octubre estuvimos en Valencia en el showroom de Bodegas Torres, en un espacio efímero y exclusivo dirigido a los seguidores y amantes del vino.El Hotel BARCELÓ, fue el espacio escogido para celebrar esta primera muestra de productos Torres en...
EMILIO CLEMENTE CRIANZA DE LA MANO DE LA FALLA NA JORDANA.
Durante estas fallas en Valencia, la Falla Na Jordana nos ha abierto sus puertas. Un recibimiento cálido de la mano de Rosario Luján, madre de Inés Burgos Luján, Fallera Mayor de Na Jordana. El pasado día 18 de marzo, tuvimos el placer de visitar la falla...