Presentamos lo que será el #SIT2018 al completo. Sabor i Tradició Gastronòmic busca las raíces y la esencia de cada uno de nuestros participantes. Pretendemos aportar nuestro granito de arena y así contribuir a conservar la tradición. Pretendemos poner...
El pasado viernes tuvo lugar en el Hotel Vincci Palace Valencia la presentación de las jornadas "Sabor a Malaga". Un evento organizado por Sol Wines y la Diputación de Malaga que junto a Pedro José García Mocholí pretenden poner en valor el producto malagueño, donde...
Es duro cuando las vacaciones llegan a su fin, pero si lo haces visitando la Bodega Mustiguillo - DOP El Terrerazo la cosa se suaviza bastante. Ayer tuvimos el placer de visitar una de las bodegas referentes de nuestro país. Una bodega que en su día apostó por...
Antes de finalizar el verano realicé algunas visitas que tenía pendientes. Bodegas Enrique Mendoza era una de ellas. Tenía ganas de corresponder a Pepe Mendoza i a Cristian Castañeyra Sanchez el detalle que tuvieron al colaborar en la III Edición de Sabor i Tradició...
Verdad, es un gran vino, pero este vino esconde una bonita historia de esfuerzo y sacrificio por parte de un alumno con el que he tenido la fortuna de trabajar codo a codo durante muchos años. Por suerte, todos los alumnos te dejan su impronta, de igual modo que...
Estuve en Benifaio. Una localidad de la comarca de la Ribera Alta de donde guardo muy buenos recuerdos de mi juventud. En la misma plaza del pueblo se encuentra Tastavins. Un local coqueto y con encanto, donde asistí a una cata de vinos gallegos hace cosa...
Este fin de semana celebramos un evento familiar que bien merecía la pena sacar lo mejor a nuestros invitados. Un día agradable, rodeados de nuestra gente. Amigos y familiares estuvieron a nuestro alrededor. Abrimos el evento con un vino que encajó muy bien con los...
Lo que siento es felicidad. Así de felices estábamos al finalizar la III edición de Sabor i Tradició Gastronòmica el pasado sábado. Una jornada espectacular con ponentes y productos de altísima calidad. Un sueño hecho realidad, un trabajo duro pero reconfortante que...
Visitem Galicia de la mà de Tastavins en Benifaió. Una vesprada molt agradable i acogidora envoltats de vins de les bodegues Pazo Casanova en Ourense i Quinta de Cosuelo a Pontevedra. Quinta Cosuelo és una bodega que pertany a la subzona O Rosal amb DO Rías...
Todos sabemos que el destino es incierto. No sabemos lo que nos deparará. No nos podemos imaginar con que nos vamos a encontrar, ni con quien nos vamos a cruzar. El destino, me atrevería a decir que es como un viaje en globo. Un viaje en globo en el que te encuentras...