Tiene la intensidad requerida y buenas dosis de tipicidad en cuanto a anisados y amargos. Notas de hinojo y pomelo. Por contra, esos florales invasivos de tallo de geranio. Luego verdores. Aquí hay algo como para querer guardarlo un par de años. Sobre los 7 - 8 €. El...
Esta garnacha de Mustiguillo es un primor. Joven, fresca, aromática y sentida. Brillante en copa, con unos aromas mezcla de flores y fruta roja. De trago ligero y muy sabroso. Con clase. Hay un sello en la bodega que llega a cualquier variedad. Como se bebe fácil y...
Este amargor, esta acidez... es electrizante. Notas de fruta amarilla tipo albaricoques verdosos aún, manzana crujiente y minerales que acompañan hasta el final. Perdura todo esto... Esta uva austriaca de difícil nombre, la Grüner Veltliner, es una maravilla cuando...
A los naturales no les pidas mucha descripción. Han venido para gozarlos sin cuartel y a boca llena. Lo que pasa que este rosado te da más de un par de notas habituales. Es de gran frescura con aromas de avena y corteza amarga, especiado... y una exquisita e...
HACIENDA EL TERNERO La guarda, bendita para unos y necesaria para esos mismos unos. En este caso la evolución he de señalar que ha sido justa. Por lo que a mi respecta, pararía aquí. El vino está disfrutable. El fondo especiado mismo que ofrece es un primor; pimienta,...
La incidencia del sol, de un terreno seco... Del clima mediterráneo... Un blanco de tonalidades ocres, untuoso, de matices aromáticos; fruta de hueso, espiga, almendra, cítrico... Un vino del Priorat. Con un perfil determinado. Unos 15 €. aprox. bien pagados....
Por Otilio Haro VIUDA NEGRA. NUNCA JAMÁS Un vino resultón en imagen y excesivo en resultado. Digamos que es potente de más. Hay una amalgama frutal salvaje; arándanos, fresas... alcohol y sus diversos pasos por barrica por integrar. Contenido por otra parte en cuanto...
Empezando por lo básico, no hay nada más digestivo y a la vez placentero que comer con un Cava. Cuando toque Champagne diremos que con champagne. Solo que centrándonos en este "blanc de noirs" (Pinot Noir) la fuerza y elegancia se unen. Con unos tostados que son un...
Qué poco me va la Sauvignon Blanc patria y más así en joven. Sin embargo este ejemplo es tan refrescante, te deja la boca tan mentolada... que me impide criticar toda esa exuberancia aromática que de normal me tira p'atrás y me impide otro trago. Para el picante es...
Este vino ancestral es una locura y se bebe como tal. Sin pausa ni cuartel. Viva ese carbónico de única fermentación. Variedad local la Tinta Velasco elaborada, dicen que accidentalmente, como todo lo grande, por Samuel Cano. Rosado de aspecto turbio, con aroma justo,...