Por Otilio Haro Tengo muy claro que estoy ante un grande blanco patrio. Lo que nos ofrece ya es mucho. Y lo que nos va ofrecer seguramente será más. Partimos de la base de que Bodegas Artadi es top allá donde se halle. Este vino elaborado con Viura es sencillamente...
Por Otilio Haro Si por algo voy a recordar sobremanera esta nueva edición de la gala Amics de la Gastronomía, es por habernos traído al productor riojano Paco Oliván, conocido de sobra por todos aquellos que visitan esta página asiduamente, pues algunos de sus vinos...
Por Otilio Haro Toni Arráez elabora vinos canallas destinados a la juventud, veánse las referencias con nombres transgresores que pululan por supermercados. "Cap problemo" ante ésto. Una gama más "seria", de autor, podría denominarse, va a la par, como es el caso. Olé...
Por Otilio Haro La acidez es su mayor baluarte. En el camino hay matices de los que extraes como si del corcho se tratara, a rosca. Y es que para de inicio tan neutro como su color, por debajo de la línea de cualquier provenzal del país vecino. Es más, en un...
Por Otilio Haro Un vino blanco de la Sierra de Salamanca al que veo muy completo por ese inicio fácil que desemboca en complejidad. Bodegas y Viñedos La Zorra hace honor a su nombre y actúa como tal, ofreciéndose de buena gana. De color pajizo brillante con reflejos...
Por Otilio Haro Nuevo vino de Hispano Suizas y no sin riesgo. Son años de estudio y posterior trabajo, está claro. Pero desafiar a una variedad que no es del lugar y que está tan establecida en nuestras mentes y paladares, siempre entraña dificultad. La Albariño es la...
Por Otilio Haro Pepe Mendoza llega al medio siglo de la manera perfecta. Es viejo y joven a la vez. O lo que es lo mismo, sabio y entusiasta. Aquí, en un plis, unas cuantas de sus creaciones en corto tiempo. Al loro con sus pequeñas producciones, pues son efímeras y...
Por Otilio Haro Este es un vino de los que disfrutas. Que van a más en cada envite. Es esa Albariño pero más rabiosa. Y es que aún con su halo floral habitual, la fruta blanca cruje, como una manzana jugosísima. Se muestra ya mineral en nariz, donde continúa en boca...
Por Otilio Haro Es uno de los vinos más vistos en restaurantes. Las razones pueden responder a moda e imagen. Su significativa botella, mismo. Cuidada en detalles como ese pequeño barquito oculto que aparece cuando alcanza la temperatura idónea. Sin embargo, su...
Por Italia Haro Vino traído de Cádiz elaborado por un tal Flequi Berruti. Uva Palomino casi al 100% , pues le acompañan otras locales en un porcentaje irrisorio. Un vino de corte natural, de aspecto turbio y color amarillo con destellos ocres. Aromas "sucios" y...