Una vez finalizadas las navidades, hemos dejado atrás las comilonas y los excesos. O al menos lo intentamos. Es el momento de volver a la normalidad en todos los sentidos y sobre todo en nuestra dieta. Además, con el frío que está haciendo, apetece una buena crema de...
Aunque el frío no llegue nosotros no es motivo para no preparar este recetón súper reconfortante. Las cremas son muy saludables y atemperan el cuerpo. Si además le añadimos tropezones y otros ingredientes, ya es la bomba. Esta semana os he preparado una crema con...
En pleno invierno y con la que está cayendo apetecen platos calentitos que reconforten el cuerpo. Por eso hoy os he preparado un puré delicioso acompañado de un huevo poché y unas virutas de jamón y pan tostado. Platazo cremoso y con texturas que harán que nuestro...
Llega la Navidad y estamos esperando compartir con nuestra familia momentos especiales entorno a una mesa. Sonrisas, recuerdos y tantas cosas con un aire especial que es difícil olvidar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros. Es momento de encender...
Ahora que por fin ha llegado el frio, las cremas son una opción muy recomendable, pero también es ideal porque se acerca la Navidad y como entrante es ideal. En estas fechas los menús son bastante extensos y debemos de programarlos bien. Por ello, os propongo una...
Crema de carabassaComença la temporada de les carabasses i aquesta setmana volem deixar-vos una recepta sencilla pero a la vegada molt sabrosa. A l´horta ja comencen a collir carabasses. Veïns, llauradors, tots ells comencen a fer la collita poc a poc. Amb les...
Sí todavía hay gente que no tiene claro el menú de Navidad, esta es una buena opción para empezar la Nochebuena. Una cremita de puerros suave y reconfortante que nos ayudará a afrontar la cena en condiciones. Las cremas son un plato típico de Navidad, pero a...
Aunque el frío se resiste a llegar, las cremas siguen apeteciendo un montón. El otro día estuve en el Club de Tenis de Cullera. Yo destacaría el entorno pero sobre todo su cocina. Un menú con una relación calidad precio en el club de tenis de Cullera. Pepi Rodriguez...
Llegó el verano y nos faltaba una receta de nuestra amiga Maria Esther. Siempre que puede colabora conmigo proponiéndome recetas de su Uruguay natal, lo cual para mi es un placer. Es muy enriquecedor conocer las costumbres y la gastronomía de otros países....