¿Qué os parece si endulzamos un poco la vida? Con la que está cayendo he preferido preparar un dulce tradicional y así evadirme por un momento de toda esta situación. La cocina relaja y es un refugio donde poder romper con la rutina. Esta semana os traigo un brazo de...
“Ribera del Xúquer” es el nombre con el que se identifican los kakis de la variedad local “Rojo Brillante”, amparados y certificados por la Denominación de Origen. Este nombre se eligió porque la principal área productiva de este magnífico fruto, se encuentra próxima...
El pastel de calabaza asada es uno de los postres estrella que me trae muy buenos recuerdos. El otro día me crucé con Rafa Colay. Amigo y al igual que yo, amante de la cocina y del buen comer. Venía de comprar una batidora para preparar un delicioso pastel de...
Con esta deliciosa coca de manzana cerramos mi tercera temporada en el programa de radio de La Cadena Ser. Una sección llamada el Rebost dentro del programa de La Llavor. Un programa agroalimentario referente en nuestra comunidad y conducido por dos grandes...
Las magdalenas de chocolate están de vicio. A mis hijos les encanta y además es una solución ideal para desayunar o merendar. Y si a ellos les encanta no nos queda más remedio que hacer lo que me piden. Personalmente no pensaba que me iban a gustar tanto. Intensas,...
Calabaza asada Esta semana os he preparado una receta de un dulce tradicional. La coca de calabaza. Un bocado exquisito que debéis probar en alguna ocasión. En mi pueblo son muy típicas. Yo siempre que puedo las preparo y os aseguro que no dejan a nadie indiferente....
Ahora que estamos en plena temporada de cerezas os he preparado una receta muy sencilla. No pensé que este pastel de cerezas o mejor dicho la clafoutis estuviera tan deliciosa. Con una textura suave y un sabor sutil a cereza, la clafoutis nos deja con una sensación...
Magdalenas sin harina con perlas de chocolate Cocinar con los niños es muy divertido y esta receta les ha gustado muchísimo. El otro día Julia y su amiga Belén me pidieron hacer una receta en casa. Como fue un "aquí te pillo, aquí te mato", buscamos en la web de...
Una any més al Mercat Municipal d’Alcàsser es va celebrar el concurs Sabors del Món. El passat diumenge 11 de novembre, els veins del poble van poder participar de la seua afició, tradició i cultura. Veins de diferents nacionalitats ens van oferir els menjars i els...
Esta semana en nuestra sección del Rebost del programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser nos vamos a permitir un postre dulzón, de los de toda la vida. La crema catalana la cual es conocida por todo el mundo la podemos encontrar en las cartas de multitud de...