En la sencillez está el secreto. Esta es una de las recetas de pescados y mariscos más sencillas que podemos preparar y que mejor resultado dan. Recuerdo cuando mi madre nos preparaba a mis hermanos y a mi este plato. Tenías que estar muy despierto para...
Se acerca la Navidad y tenemos que ir pensando en que hacer en esos días tan señalados. Hoy os traigo una propuesta como aperitivo que os puede venir muy bien para abrir boca. Los hojaldres son muy típicos y muy socorridos, a la vez que son un bocado...
Esta semana en nuestra sección del Rebost del programa La Llavor de Radio València Cadena Ser, hemos preparado una combinación deliciosa. Un aperitivo ideal para "dipear". Esta vez no hemos utilizado rosquilletas o galletas. Esta vez hemos utilizado una coca muy...
Hoy en la sección del Rebost del programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos un bocado exquisito. Nosotros los valencianos somos tradicionalmente más de albóndigas de bacalao, donde algunos ingredientes son exactamente los mismos, aunque el...
Hoy en la sección del Rebost del programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos una receta muy sencilla y que a vuestros invitados les va a encantar. Esta receta la he preparado en muchas ocasiones y además le caben tantas variantes como queráis. Yo la...
Receptes ràpides i fàcils per a joves, solters i gent amb pressa. Per l'entrada d'aquesta setmana he agafat una recepta senzilla i ajustada al temps de què disposem de vegades. Remenat de botifarra amb poma, panses i pinyons. Una recepta per a "caure de cul". Al meu...
Avui vos porte un aperitiu típic francés. Concretament, és un aliment popular a la cuina del sud de França, on se serveix com a aperitiu, untada en tostes. També pot usar-se com a condiment en la carn o les verdures. El seu nom prové de la paraula provençal...
Esta semana os traigo el aguacate y una receta internacionalmente conocida, el guacamole. El aguacate es un fruto que empezó a cultivarse hace miles de años en México y Centroamérica pero hoy en día se ha extendido a muchos países entre ellos España, el cual se ha...
No pensé que el resultado fuera tan exquisito. El contraste del crujiente de la tempura con el toque agridulce de la granada es algo fabuloso. Muy recomendable. Estamos en época de granadas y alcachofas. Como en alguna ocasión os he comentado en tierras valencianas es...
Esta vez os presento una crema de calabacín riquísima. Una receta con una textura cremosa que marida a la perfección con unas virutas de jamón. Recuerdo cuando era pequeño que en el colegio nos hacían plantar lentejas en vasitos de yogur con un algodón húmedo y así...