El próximo viernes día 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan (World Day of Bread). Un evento que fue creado por por la Federación Internacional de Panaderos. Desde FAPCOOVA (Federación de Asociaciones de Panadería y Pastelería de la Comunidad Valenciana) han...
ACTUALIDAD
9 D´OCTUBRE. EL DÍA DELS ENAMORATS VALENCIANS.
Diu la historia que quan Jaume I va entrar al 9 d´Octubre a la ciutat de Valencia, la gent els va complimentar amb fruïtes i verdures. Este les va arreplegar en un mocador i li les va regalar al seu amor Violant. Per tant, el día de Sant Donís és el día dels enamorats...
VI JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL ARROZ EN K-ANRÒS. INSUPERABLES.
Una vegada més els germans Paquito y Jaume Marí ens sorprenen en la VI Edició de les Jornades Gastronòmiques dedicades a l´arròs celebrades este cap de setmana en el restaurant k-anròs d´Alcàsser. Com sempre un menú generòs en una inmillorable relació qualitat...
VOLVEMOS EN SEPTIEMBRE
Casa Irene. Artíes.
PAN DE CERVEZA Y MIEL CON REVUELTO DE JAMÓN DE PATO Y TRUFA BLANCA. LA REVOLUCIÓN PANADERA.
Comerse un revuelto con jamón de pato es algo fantástico. Comerse un revuelto con jamón de pato, trufa rallada y sal ahumada en escamas es para morirse. Pero comerse un revuelto con jamón de pato, trufa rallada, sal en escamas y pan de cerveza y miel es algo...
IV FERIA AGROALIMENTARIA «TOMATE EL PERELLÓ»
El Ayuntamiento de El Perelló está organizando la IV Feria Agroalimentaria “Tómate El Perelló”, en la que se prevé que estén presentes un amplio abanico de productos agroalimentarios típicos de la Comunidad Valenciana.Este proyecto ferial tendrá lugar en El Perelló,...
SABOR I TRADICIÓ GASTRONÒMICA. I EDICIÓN 13 DE JUNIO DE 2015.
El próximo 13 de junio Rec&Rec Gastronòmic y el restaurante k-anròs de Alcàsser (Valencia), y con motivo del 5º aniversario del restaurante, se celebra la primera edición de Sabor i Tradició Gastronòmica. Un evento que reunirá a 7 grandes profesionales dentro del...
LA UNIVERSIDAD DE CIENCIAS GASTRONÓMICAS DE POLLENZO VISITA RTE. KANRÒS. EN BUSCA DEL MOVIMIENTO SLOW FOOD.
Slow Food es una asociación ecogastronómica de origen italiano y extendido por todo el planeta que promueve una "nueva gastronomía" entendida como expresión de la identidad y la cultura. Defiende el placer vinculado al alimento, reflexiona sobre la...
LA COCINA DE RICARD CAMARENA EN K´ANRÒS. COSA DE AMIGOS.
Durante el próximo mes de abril y con motivo de su 5º aniversario el Restaurant k´anròs se viste de Ricard Camarena. Si, si, habéis oído bien. Una cita única donde dos amigos van a compartir algo más que su amistad y que podréis disfrutar los viernes 10,...
RESUM 2ª EDICIÓ KANRÒS EN PEROL. CONSERVANT LA TRADICIÓ.
El passat dissabte tingué lloc a Alcàsser la segona edició del kanròs en Perol organitzada per el restaurant kanròs. Un event al que no li va faltar de res. Bon ambient, bona participació, col.laboradors com AgroLIFE que ens va proporcionar les bledes i els espinacs i...