A quince días de la comunión de mi hija la casa está que arde. Nos hace mucha ilusión celebrar un evento de estas dimensiones con la familia. Mil preparativos, mil cosas en la cabeza, mil detalles. Pintores, cortinas, muebles, iluminación, menús, gastronomía, y un...
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Did you know coffee can have subtle flavors like caramel, chocolate, citrus, apple, and even nuts without having to add any extra flavoring? It’s true! When coffee is prepared with care and a little patience, the possibilities are endless. A bean’s origin is even...
BACALAO CON CREMA DE JUDÍA VERDE. UNA DELICATESSEN.
Hoy os traigo una receta deliciosa, suave y muy cremosa. Una receta con ingredientes básicos pero que ofrecen un mundo de matices y sensaciones agradables al paladar. El bacalao, las judías verdes y el jamón, son los ingredientes que necesitaremos básicamente. La...
MADALENES DE BATIDO. CONSERVANT LA TRADICIÓ
Una vesprada molt agradable vam passar al forn de Xavi en Alcàsser. L´altra vesprada Milagros, Paqui i el tio Jesús anaven a preparar madalenes de batido. Unes madalenes molt peculiars típiques del poble que a Setmana Santa se solen fer. Com de costum, quan...
RESUMEN III EDICIÓN SABOR I TRADICIÓ GASTRONÒMICA. LO QUE SIENTO.
Lo que siento es felicidad. Así de felices estábamos al finalizar la III edición de Sabor i Tradició Gastronòmica el pasado sábado. Una jornada espectacular con ponentes y productos de altísima calidad. Un sueño hecho realidad, un trabajo duro pero reconfortante que...
TORRES DE ALBARRACÍN. LOS QUESOS DE JAVIER EN SABOR I TRADICIÓ.
Entrega premio I Certamen de quesos artesanos de MontanejosEste fin de semana tendremos el placer de probar los quesos de Torres de Albarracín. Quesos fruto de mucho esfuerzo que Javier Diez ha sabido sacar adelante. Después de todo este esfuerzo, podemos decir que...
BAR RAMÓN EN ALCÀSSER. 75 ANYS DEDICATS AL POBLE. TOTA UNA VIDA.
Vaig aplegar cap a les 7 de la vesprada i ja m´estaven esperant. Per a mí era un plaer poder escoltar de primera mà els origens del Bar Ramón d´Alcàsser, la seua història familiar i les seues arrels. Una història que curiosament va començar fa més de 75 anys quan el...
EL MERCAT INVITA A SUS CLIENTES AL REESTRENO DE «LA COTORRA AL MERCAT»
El teatro Talía acogerá la representación del 5 al 9 de abrilEl Mercat Central invita a sus clientes al reestreno de la obra “El retorn de la Cotorra del Mercat”, el jueves 6 de abril a las 19.00h en el teatro Talía.Los 60 primeros clientes (2 entradas por persona)...
SABOR I TRADICIÓ 2017. GASTRONOMÍA EN ESTADO PURO. NO TE LO PUEDES PERDER.
El próximo 8 de abril vuelven las jornadas gastronómicas "Sabor i Tradició". Unas jornadas consolidadas con un cartel difícilmente de igualar. Todos ellos grandes profesionales con una calidad humana incomparable. Todos ellos, harán de Sabor i Tradició...
BUNYOLS I XOCOLATE PER A UNES FALLES HUMIDES
Encara que aquestes falles l´oratge no ens acompanye, els bunyols sempre estan presents als casals fallers, als carrers. El seu olor es inconfundible i com que fa fresqueta i ens plou, el millor que podem fer és acompanyar-los de un bon xocolate per al...