Estamos hablando del mayor festival de la carne y la brasa. Si, si habéis oído bien. Este fin de semana 12,13 y 14 de octubre en La Marina real de València se darán cita cocineros, músicos, bartenders, bodegas y firmas de postres singulares para despertar nuestro...
Esta semana en la secció del Rebost del programa La Llavor de la Cadena Ser os he preparado una salsa pesto deliciosa. Una salsa italiana especialmente indicada para los platos con pasta. Esta vez la salsa pesto viene acompañada de unas setas fantásticas,...
Llega el otoño y con él las calabazas. Con ellas se abre un mundo de posibilidades dentro de la cocina y la repostería. Nosotros esta vez desde las sección El Rebost del programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser os hemos preparado una "coca" ideal...
Este mes de septiembre el Restaurante Poble Nou ha celebrado su 30 aniversario. Un negocio que empezó a fraguarse en el año 1981 cuando Manolo y Rosario iniciaron su andadura en la Tasca Chimo. Sin embargo, fue el 1 de septiembre de 1988 cuando decidieron junto a sus...
El salón de plenos del Ayuntamiento de Catadau ha sido el escenario escogido para la presentación del “I Concurso de Arròs amb Fesols i Naps Vila de Catadau”, un evento que pretende dinamizar la hostelería local y promocionar las opciones turístico-gastronómicas...
El passat dilluns es va celebrar la II edició del Concurs Internacional d'Arròs de La Valldigna. Un event celebrat al Saló La Font de Tavernes. Un event que es consolida entre els grans concursos de la nostra comunitat amb presència de nombrosos...
Dorada parte superior de la imagen / Lubina parte inferior de la imagen Hoy os traigo una receta super sencilla. Una receta ideal para disfrutar de todo el sabor y la textura que tiene la dorada. Puede prepararse también con lubina. Yo en casa prepararlo muchas veces...
Calamares con tomate. Con esta receta empezamos la nueva temporada del Rebost en La Llavor en Radio Valencia Cadena Ser. El programa agroalimentario referente de nuestra comunidad. Seguro que a Quique Lencina y a Juan Magraner les vamos a abrir el apetito con esta...
Gastronòmicament parlant, la carn de cavall ha pegat un bot important en la nostra comunitat, sent en els bars i més concretament durant els esmorzars on major protagonisme ha adquirit. Podríem dir que és un dels esmorzars top de qualsevol bar com cal....
La tía Dolores junto a su familiaHoy finalizamos la temporada del Rebost al programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser. Tengo que reconocer que ha sido un placer tener la oportunidad de hacer mis "pinitos" en radio. Una experiencia que nunca olvidaré y que...