Esta semana ya aprieta el calor y voy en busca de frescura. Frescura que me aporten las recetas. Ensaladas y gazpachos son los protagonistas en verano y por ello os he preparado una ensalada con apenas tres ingredientes aprovechando la caballa en escabeche que preparé...
Se acerca el verano y ya nos van apeteciendo las ensaladas. El mundo de las ensaladas, como os dije hace algunas semanas, es un mundo riquísimo que vamos a ir explorando para conocer diferentes propuestas y disfrutar de todas ellas. En esta ocasión los protagonistas...
Como podéis imaginar estoy constantemente pensando y buscando recetas de todo tipo. A veces encuentro recetas o parte de ellas que me resultan atractivas y yo las completo con otras elaboraciones que considero que le pueden ir bien. A veces simplemente les doy mi...
El mundo de las ensaladas es infinito y su riqueza es tan grande y saludable que nos permite elaborar miles de combinaciones. La clave está ahí. En las combinaciones. Un mundo de contrastes y de texturas que no siempre experimentamos y por tanto no siempre tenemos la...
A lo largo de estos meses hemos preparado varias recetas con lo poco que nos ha sobrado del puchero. Ropa vieja, canelones y croquetas de varios tipos. Sin embargo, hoy os traigo las croquetas que considero que son más sencillas y más básicas de todas las que he...
Pues si. Cookies rellenas he preparado esta vez con mi hijo Javier. Y es que es preferible tenerlos cocinando que enganchados al móvil. Aunque si tengo que ser sincero la receta la buscó Javier en Tiktok. Un recetón de @diegodoal que tengo que reconocer que están...
Esta es una de las recetas que guardo con más cariño en el recetario de los dulces de casa. Las madalenas de aceite son unas madalenas que se elaboran con la ayuda de unos moldes de lata que previamente se impregnan de aceite. Es una madalena típica de Semana Santa y...
La torta que se suele utilizar para el gazpacho manchego es muy versátil. Es una masa que nos permite además de preparar el clásico gazpacho manchego, hacer bastantes variaciones. A lo largo de mi recorrido en la web los he preparado de alguna que otra forma. Hoy os...
Ja tenim ací de nou el concurs d´arròs en perol més famós de la nostra comunitat. El Kanròs en Perol. Un event que vol posar en valor la tradició del poble d´Alcàsser amb la seua gastronomia local. Aquest és un dels plats més emblemàtics que tenim al poble i el...
Hoy venimos con una propuesta muy refrescante y a la vez fácil de preparar. Las ensaladas son ideales y muy recomendables para comerlas a diario. Pero además, son una propuesta ideal para toda aquella gente que se lleva la comida al trabajo. Existen muchísimas...