Por Otilio Haro Nos vamos a Portugal y al norte. Al Douro. A esa continuación de nuestro río y a su desembocadura. Hay cierta y buena similitud que parece inevitable. Vinos potentes, como es el caso. De color muy cubierto, opaco y de orilla estrechísima, denso al...
Por Otilio Haro Nuevo vino de Hispano Suizas y no sin riesgo. Son años de estudio y posterior trabajo, está claro. Pero desafiar a una variedad que no es del lugar y que está tan establecida en nuestras mentes y paladares, siempre entraña dificultad. La Albariño es la...
Por Otilio Haro La arruga es bella antes de que marchite. Mi escasa paciencia en esto de la guarda aún me ha llevado a poder disfrutar, en mi humilde opinión, del mejor momento posible en este vino. Todavía con cierto nervio, poniendo de manifiesto aquella fuerza de...
Por Otilio Haro No apto para impacientes (como yo). Un vino en el que no pesa sólo el continente, la botella, pues es oscuro y poderoso. Todo indica guarda. Con mucha fruta negra, tinta china, café y un afortunado fondo de laurel. En boca muestra esa potencia, apunte...