RECETAS
ARROZ CON JARRETE DE TERNERA Y REBOLLONES
Empezamos el año con un plato reconfortante aprovechando el frío y los restos de las pasadas fiestas. Como bien...
ARROZ CON JARRETE DE TERNERA Y REBOLLONES
Empezamos el año con un plato reconfortante aprovechando el frío y los restos de las pasadas fiestas. Como bien sabemos, durante estas fiestas el que más y el que menos hemos abusado un poquito con tanta celebración. Sin embargo, debido a tanto atracón no siempre...
COCA DE MANZANA. LA DE MI MADRE.
Con esta deliciosa coca de manzana cerramos mi tercera temporada en el programa de radio de La...
CORIMBO 2015. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Corimbo es de esos vinos que nacen con prestigio por quién los hace. Con lo cual,...
FIDEUA CON GAMBONES Y SETAS. ASÍ SIN MÁS.
Esta semana os he preparado una fideuá básicamente con un par de ingredientes. A veces tenemos...
PEPE MENDOZA CASA AGRÍCOLA. LOS VINOS DE OTILIO.
Por Otilio Haro Ésto es un puro y puto monte. Y ya está… Tiene un color de cereza brillante de...
SEPIA CON MAYONESA.
La sepia en mayonesa es un aperitivo refrescante ideal para las épocas de verano, donde apetecen...
DE BARDOS 2014. LOS VINOS DE OTILIO
Por Otilio Haro Esta bestia parda se elabora para conmemorar la décima vendimia de la bodega. Se...
Nuestra actualidad
RESTAURANTE JULIO VERNE EN L´ALQUERIA DE MARA. UN LUJAZO.
El próximo 18 de febrero volvemos a L´Alquería de Mara, pero esta vez con un invitado muy...