Por Otilio Haro La Treixadura me la pone dura. Perdón por la expresión llena de visceralidad, pero es que no puedo más que retrotaerme a cuando la Denominación de Origen Ribeiro andaba denostada, y ahora la veo tan grande por el cuidado de su uva, que me provoca el...
Por Otilio Haro Monastrell y Merlot al cincuenta por ciento más doce meses de barrica. Sin complicación alguna, hale! Solo que cuando tienes material, conocimiento y experiencia, pues con eso basta.Regular año tras año. La calidez de la autóctona Monastrell se ve...
Por Otilio Haro Tinto riojano con mayoritaria carga de Garnacha y coronada por la reina Tempranillo. Perfil ligero, tal y como ya muestra su color. Brillante cereza de capa media y fluido movimiento. Aroma limpio y vaporoso, con una clara ciruela roja licorosa junto a...
Por Otilio Haro "La clase, un estilo… La tempranillo elevada. Una de mis bodegas favoritas de la Ribera del Duero de siempre, sino la que más. Cuando otros salen al mercado rabiosos por prontitud, éstos van a otro paso…" Esto dije hace unos días y lo subrayo. Un vino...
Por Otilio Haro Es un caprichito, sí. Y al alcance, además, de todos los bolsillos. Su precio está alrededor de los 11 €. Aquí en el Bierzo (León) la Godello no es tan protagonista tal y como sucede en otras denominaciones de origen gallegas, por ejemplo. De hecho,...
Por Otilio Haro Orovelo es el blanco de La Niña de Cuenca. Una bodega original no sólo en nombre. Elaborado con uva Albilla, de la que podríamos decir que es la Albillo castellana versión manchega, con sus características particulares. Fermenta y se cría en tinajas de...
Por Otilio Haro Seguimos por donde todo aficionado, por mucha inquietud que tenga, nunca debe abandonar. En La Rioja se nace y siempre se vuelve. El caso que nos ocupa es un crianza poco conocido. Fincas de Landaluce, se ofrece en esta añada 2016 enterísimo y con...
Por Otilio Haro Seguimos con los vinos del tío Paco. De verdad, que dejando al margen mi amistad, merecen mucho la pena. Aquí, su garnacha y particular desvelo. Que no es otra que el gota a gota nocturno de su propio peso. De ahí lo de Desvelo. Un vino que en nariz va...
Por Otilio Haro Tremendo Chardonnay riojano… Qué raro esta variedad en tan purista zona ¿verdad? Pues sí, abren el grifo y da pié a maravillas como ésta. Para ello, tienen que contar con el conocimiento de un gran enólogo. En este caso, enóloga. Y con el...
Por Otilio Haro Ese picor en la punta de la lengua… Un vino natural que eleva la Airén, variedad denostada por su vasta extensión, y la introduce en el mundo friki de los gilipichis del vino. Esos aficionados en busca "de". Turbidez por un tubo con ese color...