La pasada semana estuvimos en la Cata Maridaje que organizó Jose Manuel Manglano Pons en Manglano para Tomar en el Mercado de Colón (Valencia). Un amante de los quesos con 60 años de tradición, que nos deleitó con sus productos y con su vinos. Como...
VINOS
III EDICIÓN «PLACER BOBAL 2016». ÉXITO ROTUNDO
La DO Utiel-Requena ha celebrado esta tarde “Placer Bobal 2016” en el Hotel Balneario Las Arenas. Un evento en el que se han reunido representantes del sector enológico.CerrogallinaEsta es la tercera edición de Placer Bobal con una participación de más de 25 bodegas...
1564 SYRAH DE BODEGAS SIERRA NORTE
Las reuniones familiares tienen un valor incalculable. Suelen ser en torno a una mesa y en nuestra tierra la paella valenciana es el plato estrella. Pero no siempre es así, a veces cambiamos y nos atrevemos con platos más contundentes pero igual de arraigados, aunque...
II EDICIÓN DE SABOR Y TRADICIÓN. UN EVENTO ÚNICO E IRREPETIBLE.
Después de unos días de descanso, es el momento de hacer un balance de la jornada que vivimos el pasado sábado en el restaurante k-anròs. Creemos que el balance ha sido muy pero que muy positivo. Pero positivo no tan solo en el resultado, sino también en todo lo...
RESTAURANTE JULIO VERNE DE JUAN EXOJO. VIAJE AL CENTRO DE LA TIERRA
Julio Verne son Juan y Cristina. Entrar en su casa es adentrarse en un mundo de sensaciones, de contrastes, repleto de sabores intensos, pero sin dejar de lado la tradición. Una cocina creativa llena de color, pero sin perder la esencia de los orígenes manchegos de...
II EDICIÓN DE SABOR I TRADICIÓ EN RTE. KANRÒS ALCÀSSER. UNA JORNADA CON UN CARTEL DE LUJO.
Un año más nos reunimos en Alcàsser para ofreceros lo mejor de la gastronomía de nuestra comunidad. Un trabajo laborioso que durante meses hemos ido confeccionando para poder ofrecer los mejores productos. El sábado 23 de abril será la cita. Os esperamos.NUESTRA...
ESTA SEMANA SANTA SEBIRÁN C en minúsculas. CALIDAD PRECIO INCREÍBLE
C en minúscuas en Rte. Julio Verne de Juan ExojoTuve la oportunidad de conocer Bodegas Sebirán gracias a Ken Wagener. Un tipo fantástico, cercano y apasionado en todo lo que hace. Fue un placer participar en la presentación de uno de sus vinos y además poder asistir a...
SEMELE 2012. UN RIBERA CALIDAD PRECIO PERFECTO.
Esa es la sensación que se me quedó cuando tuve la oportunidad de probar este vino. Un vino con presencia, con estilo, con señas de identidad y con un precio muy contenido. Un vino que ronda los 9 euros y que se codea perfectamente con vinos de un precio...
THE BIG 6 CHALLENGE RELOADED. UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA INCREÍBLE DEL 25 DE FEBRERO AL 6 DE MARZO.
El pasado martes se presentó en el restaurante La Sequieta de Alaquas la II Edición del The Big 6 Reloaded. Una iniciativa que pretende conjugar lo mejor de 6 chefs de primera línea con los vinos de Bodegas Sebirán de la DO Utiel-Requena. También tuvo lugar la...
¿CON QUÉ VINOS CERRAMOS EL AÑO?
Después de la Navidad todavía nos queda el fin de año. Ya se que estamos un poco hartos de tanta comida y tanta bebida pero seguro que dentro de unos días ya estamos preparados de nuevo para una nueva celebración. Debemos cerrar el año como es debido. Cerrar un ciclo...