Por Otilio Haro Reifenberg Gewürztraminer Cleebourg 2016. Alrededor de los 19 €.Rico y amargoso, amargoso y rico. Así se exhibe principalmente este Gewürztraminer de Alsacia. Zona centroeuropea donde más pura se muestra esta variedad. De color dorado, aroma a...
Por Otilio Haro Ilusión de Charcón Sauvignon Blanc 2017 fermentado en barrica.Sólo 700 botellas. Cosa que lo convierte en exclusivo. Y su precio irrisorio de 14 pavetes aprox. en una joyita a no dejar escapar. Me lo descubrió Rafa en el As de Espadas de Toledo. El...
Casal de Armán 2017Su botella negra hace dudar a algún despistado si coge blanco o coge negro. Es un Ribeiro de lujo. De manual, al menos, si tenemos en cuenta a su uva valedera; la Treixadura. Complementada en este caso con un 5% de Godello y otro tanto de Albariño....
Manzanilla pasada en rama Pastora. 37,50 cl. de contínuo placer. Porque su finura y elegancia es un no parar. Aromas a cáscaras de almendras, a flor seca, a escamas de sal… Salinidad suave al entrar que parece instalarse para siempre en las paredes de tu boca. Poco...
Un blanco austero de secano por mucho que el Júcar ande cerca. Con tres meses en tinaja de barro. Potenciado estructuralmente y aromáticamente por la Chardonnay, es la Macabeo la que te recibe. Completado con una tercera uva local, la Pardillo o Pardilla. Son los...
Por Otilio Haro Un riesling seco de la zona de Rheingau que desarrolla ya esas notas derivadas del petróleo que tanto me desconcertaron en su día con el primer contacto. Goma de borrar Milán de forma sutil, acompañada de fruta de hueso, hierbas, cítricos y minerales....
Por Otilio Haro Lapeña Blanco Nieva Pie Franco 2016. Dorado y de lágrima marcada. Fruta de hueso, melocotón, corazón de manzana madura, notas secas de campiña... miel... En boca es firme y de tacto algo graso, con apuntes de frutos secos y postgusto fresco gracias a...
Por Otilio Haro Sin duda, y perdonen que empiece por ahí, el mejor Sauvignon Blanc, al menos patrio, que he bebido en mi puta vida. Densidad patente ya al verterlo en copa, con esos reflejos ocres. Complejidad de aromas a estas alturas ya de la añada 2017. Y es que un...
Por Otilio Haro Lapeña Santiago Ruiz 2018.Albariño presents… Pues cítricos, fruta blanca, albaricoques verdes por la prontitud bebida y sobre todo lavanda, ese matiz tan propio… Toques herbáceos y ligeramente amargosos en el trago que incitan a beber y que por otra...
Tiene la intensidad requerida y buenas dosis de tipicidad en cuanto a anisados y amargos. Notas de hinojo y pomelo. Por contra, esos florales invasivos de tallo de geranio. Luego verdores. Aquí hay algo como para querer guardarlo un par de años. Sobre los 7 - 8 €. El...