RECETAS
ARROZ CON GAMBA RALLADA Y SETAS. TIERRA Y MAR DE LA MANO.

ARROZ CON GAMBA RALLADA Y SETAS. TIERRA Y MAR DE LA MANO.

Lo mío con los arroces es un delirio. Como muchos de vosotros ya sabéis, los viernes me gusta preparar un arrocito cuando llego del instituto. Todas las semanas intento innovar y preparar un arroz diferente para que después lo podáis disfrutar desde casa. Pues bien,...

ENSALADILLA CON PALITOS DE CANGREJO Y BONITO.

ENSALADILLA CON PALITOS DE CANGREJO Y BONITO.

Hoy os he preparado una ensaladilla deliciosa con una base de patata, palitos de cangrejo y bonito. Una ensalada refrescante que durante este verano he preparado en varias ocasiones para tomarlo como aperitivo o para tomar una cena ligera. La patata, a diferencia de...

POSTENTRENO DE POLLO DESMECHADO Y VINAGRETA. BUSCANDO EL EQUILIBRIO.

POSTENTRENO DE POLLO DESMECHADO Y VINAGRETA. BUSCANDO EL EQUILIBRIO.

Por Marina Gil y Roberto Abella Semana 39. Receta y entrenamiento nº8.  Segunda semana y buscado el equilibrio… Roberto Abella. Segunda semana de entrenamiento y menuda semanita… Esta ha sido una de las semanas más complicadas de la preparación del maratón…sonara...

PATATAS ASADAS CON GARBANZOS Y JAMÓN. CONOCIENDO NUESTRO OBJETIVO.

PATATAS ASADAS CON GARBANZOS Y JAMÓN. CONOCIENDO NUESTRO OBJETIVO.

Por Marina Gil y Roberto Abella Semana 38. Receta y entrenamiento nº 7 Roberto. Conociendo nuestro objetivo y 12 semanas más por delante. Ya hemos hablado de los motivos por el cual queremos realizar este viaje, también hemos preparado nuestro plan para las próximas...

BOQUERONES EN VINAGRE. UN APERITIVO FANTÁSTICO.

BOQUERONES EN VINAGRE. UN APERITIVO FANTÁSTICO.

Por Santi Hernández De vuelta al cole. Esta semana han empezado los chavales las clases con "la nueva normalidad" y nosotros también nos tenemos que ir adaptando con esta situación. Lo que no cambia es la afición por la cocina y nuestras recetas. Esta semana os traigo...

CREMA INGLESA CON HIGOS CARAMELIZADOS. EN OTRA DIMENSIÓN.

CREMA INGLESA CON HIGOS CARAMELIZADOS. EN OTRA DIMENSIÓN.

Por Santi Hernández Hace cosa de un año estuvimos en Denia en Pont Sec. Un restaurante referente en la ciudad donde se puede disfrutar de la buena cocina tradicional con una intensidad bestial. Pep Romany es el encargado junto a su mujer de transmitir esa esencia con...

CINTAS DE CALABACÍN CON PESTO Y HUEVO POCHÉ. VIAJE A ÍTACA.

CINTAS DE CALABACÍN CON PESTO Y HUEVO POCHÉ. VIAJE A ÍTACA.

Por Marina Gil y Roberto Abella Receta y entrenamiento nº6 Roberto.- Semana 37. 13 Semanas por delante… Después de la desconexión estival esta semana por fin hemos podido volver a compartir kilómetros con la mayoría de los miembros del equipo,  ha sido como el...

PIMENTÓ I TOMATA EN SALMORRA.

PIMENTÓ I TOMATA EN SALMORRA.

Empezamos la temporada con una receta muy típica de nuestra tierra. La salmuera o como lo llamamos nosotros “salmorra” de pimiento, tomate y alficoz. Se trata de un concentración elevada de sal en el agua, que junto a otros ingredientes le proporcionan al alimento en...

POKÉ BOWL. VOLVEMOS AL LIO!!!

POKÉ BOWL. VOLVEMOS AL LIO!!!

Semana 36. Receta y entrenamiento nº5 Por Marina Gil y Roberto Abella. Roberto.- Por fin llego el mes de septiembre ,  momento esperado para empezar ya en serio la preparación del maratón de Valencia…aunque considerando los tiempos que estamos viviendo no creo que se...

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