Con motivo del IX aniversario de Rec&Rec Gastronòmic, el próximo 26 de noviembre se celebra la Gala “Amics de la Gastronomia”. Una cena maridaje que se celebrará en el restaurante La Marítima del Veles e Vents en Valencia, junto a productores vinculados...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 57. Semana 45 de 2021. Roberto.- Llegamos a las últimas semanas de preparación y como es normal a estas alturas es momento en que la gente empieza con la típica pregunta “no te queda nada …cómo lo llevas?...
Cuando estaba preparando este tartar de gambas no me podía imaginar que iba a estar tan bueno. Esta semana hemos visitado Gastrónoma y he aprovechado para conocer productores y productos con años de tradición. Es el caso del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico que...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 57. Semana 45 de 2021. Roberto.- Si tuviera que buscar una expresión para definir cómo ha sido la semana, bastaría con un simple buffff…. Si durante el Maratón siempre nos referimos al temido muro como el...
Esta semana cargamos las pilas con unos espaguetis deliciosos. Esta vez ni boloñesa, ni carbonara. Esta semana de verduras. Y vamos a aprovechas las verduras que tenemos a mano en casa. Verduras de temporada deliciosas. La característica más destacable de esta receta...
Receta y entrenamiento número 56. Semana 44 de 2021. Por Roberto Abella y Marina Gil. Roberto.- Otra semana mas y ya son 11…. cuando decimos que son las más duras es la pura verdad , ahora ya se junta todo , mucho cansancio, empiezan las molestias pero nada serio que...
El arrope es un producto que se extrae de la reducción del mosto. Tiene color prácticamente negro y una textura similar a un jarabe. Tradicionalmente se prepara el "arrop en tallaetes" con frutas como es el melocotón, el melón o la calabaza por ejemplo. Sin embargo,...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 55. Semana 43 de 2021. Roberto.- 10 semanas de preparación con un total de 50 sesiones de entrenamiento y unos 750 kilómetros recorridos , esto empieza a pesar un poco …. Como comentado son las...
Hoy os he preparado un arroz de verduras o como en casa decía mi madre, paella de verduras. Para elaborar este delicioso arroz podéis utilizar las verduras que más os gusten y las proporciones que prefiráis. Yo os he puesto unas cantidades de referencia, pero las...
Receta y entrenamiento número 54. Semana 42 de 2021. Por Roberto Abella y Marina Gil. Roberto.- Cuando preparamos una prueba como el maratón solemos focalizarnos mucho en la preparación física y en el cuidado de la alimentación pero el Maratón requiere de mucho...