Estuvimos en Andorra este verano con Carlos y Marta.Entramos en una tienda a comprar y Carlos me recomendó que probara la Pasta Marabotto. Habían muchas variedades pero nos decidimos por los Maccheroni. Durante nuestra estancia allí no tuvimos ocasión de...
PRODUCTOS GOURMET
FINCA TERRERAZO. UN VINO MUY ESPECIAL.
Un vino con mucha clase para una cena especial. Cenando en La Sucursal,debíamos estar a la altura de las circunstancias. Pedimos la carta de vinos. Trajo una carta de vinos que parecía una enciclopedia. Vinos de las regiones más prestigiosas del mundo, vinos del nuevo...
STILTON. EL REY DE LOS QUESOS
EL RECUERDOFue durante estas navidades cuando nos fuimos al circo un domingo por la mañana al antiguo cauce del río Túria con todos los niños. En acabar la sesión matinal, decidimos acercarnos al Mercado de Colón a comer algo. Una vez dentro del Mercado, bajando...
PROTOS RESERVA 2004. UN SEÑOR VINO.
EL RECUERDOEl pasado sábado decidí preparar un arroz meloso con rabo de toro, ajos tiernos y setas. Para la ocasión, José y yo elegimos un Protos Reserva perteneciente a la DO Ribera del Duero. Una bodega con solera que goza de un gran prestigio a nivel nacional e...
RTE. K-ANRÒS. COCA DE SARDINA CON TOMATE CONFITADO Y QUESO CREMOSO
RECETA: COCA DE SARDINA CON TOMATE CONFITADO Y QUESO CREMOSORESTAURANTE: K-ANRÒSDirección: Av de Mestre Serrano, 21, 46290 Alcàsser, ValenciaTeléfono:961 43 11 66PROPIETARIOS: Paco y Jaume El sábado Julia no quería ir a natación. Ella sabe bien que...
EL NÓMADA 2009. UN CRIANZA MUY ELEGANTE.
EL RECUERDOQué momento más agradable cuando abrí aquella botella de vino después de una jornada de trabajo. Uno de los vinos que me recomendó el encargado de las Añadas de España fue El Nómada. Un vino de la bodega Finca de la Rica que ronda los 10 euros. Me...
MADURESA 2008. ENTRE AMIGOS.
EL RECUERDOToda persona debe tener amigos con los que poder compartir momentos. Pero si es alrededor de una mesa y acompañado de un buen vino, mucho mejor. Quedamos a comer después de toda la semana trabajando. Nos viene bien quedar, poder hablar de nuestras...
ALCACHOFAS CON HABITAS, FOIE Y CREMA DE BONIATO.
Estuvimos en el restaurante de mi amigo Paco cenando. En uno de los entrantes pude probar el contraste del foie con las alcachofas y el boniato. Me gustó muchísimo la mezcla de sabores con el boniato. Así que en cuanto tuve ocasión lo probé en casa. Yo...
PACO&LOLA. UN ALBARIÑO MUY ACTUAL
EL RECUERDOHace casi diez años Vicent se marchó a Vigo para trabajar como médico en el Complejo Hospitalario de Vigo. Empezó a trabajar en octubre de 2004 como especialista del aparato digestivo. Después de un año viviendo en Vigo, se trasladó a Redondela,...
EMILIO CLEMENTE CRIANZA DE LA MANO DE LA FALLA NA JORDANA.
Durante estas fallas en Valencia, la Falla Na Jordana nos ha abierto sus puertas. Un recibimiento cálido de la mano de Rosario Luján, madre de Inés Burgos Luján, Fallera Mayor de Na Jordana. El pasado día 18 de marzo, tuvimos el placer de visitar la falla...