Ya tenía ganas de que mi compañero y buen amigo Juanjo fuese a Abejuela. El motivo, muy sencillo, los rebollones. Todos los años, cuando el verano da sus últimos coletazos y el otoño llama a la puerta, mi amigo se sube con toda la familia a recoger rebollones. En una...
LEGUMBRES Y HORTALIZAS
ENSALADA DE HIGOS CON QUESO AZUL. DE TEMPORADA Y SIN COMPLICACIONES
Quizás lo más complicado de todo el proceso es conseguir los higos, porque lo que es preparar la ensalada no tiene ningún misterio. Lo que si que os diré es que el higo con el queso azul es un bocado exquisito que tenéis que probar en alguna ocasión. Con la hoja de un...
HUMMUS DE GARBANZOS. SUAVE Y CREMOSO
Hoy os traigo un Hummus de garbanzos delicioso que podéis preparar este fin de semana de forma rápida. Después de este verano lo mejor que podemos hacer es preparar recetas ligeras y saludables para que nuestro organismo vuelva a la normalidad. El martes volvimos...