Si el puchero es un clásico, ¿qué podemos decir de la ropa vieja?. Una receta de aprovechamiento típica, llena de sustancia y texturas. Una receta perfecta para que no sobre ningún ingrediente. Tenemos que aprovechar todos los ingredientes al máximo y el mejor plato...
Llega el otoño y con él las calabazas. Con ellas se abre un mundo de posibilidades dentro de la cocina y la repostería. Nosotros esta vez desde las sección El Rebost del programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser os hemos preparado una "coca" ideal...
La tía Dolores junto a su familiaHoy finalizamos la temporada del Rebost al programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser. Tengo que reconocer que ha sido un placer tener la oportunidad de hacer mis "pinitos" en radio. Una experiencia que nunca olvidaré y que...