Este será uno de los platos más reconfortantes del invierno. Ahora que parece que viene el frío es una receta que no puede faltar. Una guiso confortable y ligero. El potaje de garbanzos apetece todo el año pero mucho más en días de frío. Amparo (mi suegra) lo...
Hace cosa de unas semanas me preparó la cena mi cuñado Alberto. De primero nos sorprendió con un Salmorejo Cordobés. Aunque Alberto ya cuenta con 27 primaveras, para mí siempre será el pequeño de la casa. Cuando lo conocí, tan solo contaba con 5 añitos. Así que...
El pasado mes de noviembre tuve el placer de cocinar en La Alquería de Mara. Un lugar situado en el centro del barrio de Patraix en Valencia, donde puedes encontrar todo aquello que necesitas para el hogar, muebles, complementos de moda, ropa de niño y de mujer. Un...
Esta semana os traigo otra receta de nuestra amiga Mª Esther Alberro. Lo suyo en la cocina es puro vicio y como buenos compañeros que somos nos intercambiamos recetas. Ahora que estamos en plena época de la naranja aprovecho para hacer una coca que siempre viene bien...
Como sabéis María Esther colabora bastante a menudo en mi blog. Le encanta la cocina y siempre que puede me ayuda con alguna receta. Natural de Uruguay nos traslada con sus recetas a su país. Con cada una de ellas nos descubre un trocito de su cultura gastronómica...
Las suegras tienen muy mala fama. Una fama que en muchas ocasiones no se corresponde con la realidad, al menos en mi caso. Frases como estas: "-llévate esto" "-llévate aquello""-coge más""-os he preparado esto""-no te preocupes yo tengo más", "-no...
Una vez más nuestra amiga María Esther nos deleita con una de sus recetas. Esta vez nos trae un flan de leche condensada. Es una apasionada de la cocina y muy a menudo participa en mi blog. Calabazas rellenas, alfajores,... son algunas de sus recetas. Su cocina hierve...
Recuerdo que cuando era pequeño había mucha costumbre de regalar al maestro un detalle cuando finalizaba el curso o cuando llegaba la navidad. Sin embargo esta costumbre no es tan habitual cuando los alumnos llegan al instituto. En la Comunidad Valenciana hoy día...
Quiero presentaros la receta que mi compañera Mª José Bondía nos ha mandado para celebrar el año que cumple el REC&REC. Con esta receta queremos mostrar como a lo largo del tiempo se mantienen las tradiciones de un pueblo, sus costumbres y sus dulces. Es una...
María es una gran cocinera. En sus ratos libres le encanta preparar dulces para toda la familia. La semana pasada nos trajo otro de sus postres. Esta vez tuvimos el placer de probar un flan de queso que preparó en moldes individuales desechables. Un...